立ち呑み屋居酒屋 金町製麺＠金町 「冷やしラーメン、花巻」

仕事をしていると呼び出し。

「くろきのあと金町製麺にいきまーす」

という連絡が。仕事まだまだだし、と思っていると

「遅ーいよー」

とプレッシャーが。
それが姉御と先輩とあっては、仕事は強制終了して
いかねばなりません。

私が行くまで日本酒を我慢していてくれたにもかかわらず、
駆けつけの一杯でいきなり日本酒を飲んでしまいます。
すいません！

グイグイ。

グイグイ。

さーて、〆でしょ！
ここは姉御と先輩に任せておけば、
と流れに身を任せているとまずは、
冷やしラーメンから。

トマトと紫蘇を出汁で通し凍らせたものが乗っていて
これが途中から溶けてくると旨味と風味がガラっとかわって
深くなります。これはいい！

日々展開する様々な限定メニュー。
仕入れの関係を逆手にとっていろいろなメニューを
出しているので、食べるほうも飽きないんですが、
これはまた食べてみたいですね。

もちろん、これだけで終わらない。
yaeさん持ち込みの通称yae海苔を使っての
花巻を。

これはもう反則の美味しさ。
浜名湖産のまぜ海苔という青海苔とのブレンド海苔
なんですが、香りが優雅すぎて目眩がするほど。

幸せの時間はあっという間。



　

　　

　

　

　

　

　

　

　

住所 〒125-0042 東京都葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町1F
電話番号 03-5876-5736
営業時間 11:30-14:00（ラーメンのみ）、18:00-終電くらいまで（〆のラーメンとお酒、一品料理）
定休日 不定休（大体第二火曜日、それ以外はブログでとの事