南欧食堂 pancia＠堀切菖蒲園 「ミネストローネらーめん、オニオングラタンスープつけ麺」

3月の訪問分です。

ラーメン大、天照、麺屋清水、糀やなど堀切菖蒲園を中心とした
数々のお店を持っているグループですが、このお店もそう。

そして、このイタリアンレストランで、京都で話題となった「ふれんちラぁ麺ガスパール」の
インスパイアのラーメンを出しているというので、二人で訪問してきました。

提供されてからチーズをふりかけたり、ワインソースをかけたりと仕上げをほどこしたり
メニューなど、インスパイアをこえた完コピメニューで面白いですね～。

しかも、洋に擦り寄りすぎず、ラーメンのフィールドを保っている俗っぽいセンスが
いいですね。そういう意味ではミネストローネは想定の範囲内で美味しいけど、
オニオングラタンスープのほうが面白みはあるかな。

とにかく面白かった。斜めからみなくても料理としても素直に美味しいですよ。
個人的にはかなり楽しめました。



　

　

　

　

　


住所　東京都葛飾区堀切5-4-2
電話番号　03-3690-8771
営業時間　11:30～15:00
定休日　水曜日