前回閉店間際にポタージュも極まったラーメンを食べてひとりで猛烈に感動していたので、早速塩のそれを目指して再訪(笑)。もちろん、もうひとつのマストアイテム、チャーシューご飯は売り切れだが、そんなことはトッピングチャーシュー増しを頼めばいいこと（？）。早速塩ラーメンを注文。
このお店のウリといえばこの塩ラーメンだが、私は醤油も塩と同じくらい美味しいと思うのだが、この時間の場合塩が断然美味しい( Д ) ゜ ゜ ウマー!!
「どう、濃いでしょ？」
と聞かれるが、きっとニヤニヤしながら美味しいと答えたんだろうなあ。豚骨の旨味もあるが、根菜の濃縮汁が凄い。それをストレートに塩で味わうのは至福。レンゲを持ちあげてトロトロ～と丼に落ちるスープを見ながら感動するなんてマニアックだなあ(笑)。開花楼の中太麺もスープに負けていない。
いつのスープが好みかは人によって違うんでしょうが、個人的にはこれだなあ。美味しかった。
住所 〒272-0136 千葉県市川市新浜1-3-1
電話番号 090-7207-5493
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:30 土日祝11:30～15:00 18:00～22:30
定休日 月曜、第1・第3火曜（祝日の場合翌日にスライド）
◆閉店間際の濃厚ポタージュはコチラ
◆全部醤油で三度UMOはコチラ
◆つけ麺UMOで満腹体育会系はコチラ
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