ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

らあめんClover@成田 「黒胡麻担担麺」

2015-03-03 00:00:00 | ラーメン(千葉)
とっくに終わってますが、限定で黒胡麻担々麺。

藤岡さんがつくる担々麺が食べてみたい、という勢いが
為した注文。ペーストは濃厚だが、余計な油分が無く、
サラリと仕上げた一杯に美学を感じた。

挨拶は、

「シラフで会うのははじめてですね」




住所 〒286-0033 千葉県成田市花崎町766-2
電話番号 0476-22-9683
営業時間 (平日・土)11:30~14:00/18:00~22:30
(日)11:30~15:00
※共にスープ切れ次第終了
定休日 水曜(祝日の場合営業)


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2 Comments

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Unknown (とりがみの兄貴)
2015-03-03 08:26:58
担々麺を35年食べ続けてきたオレに言わせると、黒ゴマ担々麺てのは、ゴマ煎餅食ってるみたいで、イマイチなんだよな。
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Unknown (なべ)
2015-03-09 23:40:26
>兄貴
担々麺経験は浅いですが、
それは芝麻醤次第だったりしませんか?
黒、白問わず。
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