立ち呑み屋居酒屋 金町製麺＠金町 「牛魚介ラーメン」

この日は二人でゆっくり飲みながら。

お刺身はリーズナブルなものが多く、盛り合わせにしてもらいました。
牡蠣のソテーなんかもありました。

〆には背脂煮干しと牛魚介。
背脂煮干しは限定でもちょくちょく登場する。
煮干しの加減を限定毎に調整していますが、この日はおとなしめ。
これなら背脂じゃなくラードで覆ったほうが面白かったかも。

牛魚介は牛の甘さをおさえ、バランスをとったもの。
これはバランスがいい。

お腹も適度に膨れ気分よく帰れる幸せの常磐線。

　

　

　




住所 〒125-0042 東京都葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町1F
電話番号 03-5876-5736
営業時間 11:30-14:00（ラーメンのみ）、18:00-終電くらいまで（〆のラーメンとお酒、一品料理）
定休日 不定休（大体第二火曜日、それ以外はブログでとの事