こちらの場所に移転してきてからは初訪問。以前来たときに食べ損ねたつけめんを注文。
自家製麺でも評価の高いお店だが、この麺はさすがのすすり心地。かつ、もっちりとした食感がたまらなく、和えそばや汁無しにももってこいだろう。つけだれはすっきりとした味わいで、カエシが強め。魚粉が入っていて、これだけが個人的には余計に感じられるが、インパクトを求めるむきには必要なんだろう。ザラつきがかなり気になる。
住所 埼玉県比企郡川島町正直187-2
電話番号
営業時間 平日11:30～18:30 土日11:30～17:00 （全日スープがなくなり次第終了）
定休日 木曜
自家製麺でも評価の高いお店だが、この麺はさすがのすすり心地。かつ、もっちりとした食感がたまらなく、和えそばや汁無しにももってこいだろう。つけだれはすっきりとした味わいで、カエシが強め。魚粉が入っていて、これだけが個人的には余計に感じられるが、インパクトを求めるむきには必要なんだろう。ザラつきがかなり気になる。
住所 埼玉県比企郡川島町正直187-2
電話番号
営業時間 平日11:30～18:30 土日11:30～17:00 （全日スープがなくなり次第終了）
定休日 木曜
