![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/88/ce1f9fb969a8b53e25742fcf97024c90.jpg)
今日のノス活。
かつて高幡不動に構えたお店は今は製麺所となっている。
少しの距離を移転することは、常連の心中立てに影響を及ぼさない。
さて、ラーメンと合わせるのはピーマンの入ったチャーハンか、名物高幡餃子か。
ああ、どうか毎日こうやって悩ませておくれ。
なんたって俺はこういう悩みが好きさ。
なんていう常連が。
女将さんが麺を上げ、その斜交いでオヤジさんが
チャーハンをつくるため中華鍋を煽る。
新しい(とはいえ32年も経っているのだ)お店は、
この夫婦のためのつくりになっているようだ。
毎朝打たれ、活きの良い細縮れ麺、
毎朝炊かれセロリの爽やかな香りがフワッと漂うスープ。
売り切り仕舞いの夫婦のルーティン。偉大なる普遍。
材料×手間×継続年数×信念×夫婦愛。
シンプルなようでいて、味は複雑怪奇。
定規やデータじゃ伝えることは来ない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/26/25852c8eab85e6f52bb5f41c87cc2b88.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/fd/b3571308ff639fdd93ceb3aab0567bc5.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/a9/cbafd34864d42af4fa630567523cde11.jpg)
住所 東京都日野市万願寺4-4-10
電話番号 042-587-1718
営業時間 11:00~19:00(売り切れ閉店)
定休日 月曜日
かつて高幡不動に構えたお店は今は製麺所となっている。
少しの距離を移転することは、常連の心中立てに影響を及ぼさない。
さて、ラーメンと合わせるのはピーマンの入ったチャーハンか、名物高幡餃子か。
ああ、どうか毎日こうやって悩ませておくれ。
なんたって俺はこういう悩みが好きさ。
なんていう常連が。
女将さんが麺を上げ、その斜交いでオヤジさんが
チャーハンをつくるため中華鍋を煽る。
新しい(とはいえ32年も経っているのだ)お店は、
この夫婦のためのつくりになっているようだ。
毎朝打たれ、活きの良い細縮れ麺、
毎朝炊かれセロリの爽やかな香りがフワッと漂うスープ。
売り切り仕舞いの夫婦のルーティン。偉大なる普遍。
材料×手間×継続年数×信念×夫婦愛。
シンプルなようでいて、味は複雑怪奇。
定規やデータじゃ伝えることは来ない。
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住所 東京都日野市万願寺4-4-10
電話番号 042-587-1718
営業時間 11:00~19:00(売り切れ閉店)
定休日 月曜日