【移転】神田スタミナラーメン＠神田 「スタミナ冷やし」

※すでに神田は閉めています。移転先はブログを参照。

越谷の「へーちゃんラーメン」が突如、水戸のスタミナラーメンを展開しはじめたのは
意外だったが、都内でこのスタミナ冷やしが食べられるのはけっこう貴重ということで
オープン時には話題になった。（後、すぐ湯島へ移転）

もともと、このスタミナ冷やしはちょっと苦手で、強い甘みがその主な要因なんだが、
火を通したレバーもやや苦手。けっこう忠実に再現しているので、これは好きな人は
好きでしょうね～。忠実に再現、とはいってもそんなに難しいものじゃないですけど（笑）。
そのシンプルさが力強くて愛されるんですよね。

住所 東京都千代田区鍛冶町2-13-28
電話番号 03-5577-5366
営業時間 11:00～20:00（18:00頃閉まることが多いらしい）
定休日 不定休（ブログ確認）

Webサイト http://he-chan.com/