つけ麺屋 喰櫓武(CHROME)＠勾当台公園 「手打ちつけ麺」

仙台出張時。

前日の晩もうろついた国分町2丁目へ。昼も夜も国分町（爆）

つけ麺屋 喰櫓武というお店。
18:00～24:00はダイニングバー『CHROME（クロム）』として営業してるお店。
昼だけつけ麺を提供してるみたいですね。

麺が特徴的でグレイとも茶褐色とも、なんともワイルドな色合いにボコボコっとした
食感。出来がいいかと言われると激しく荒削りですが、面白かったかな。
つけだれはこれまたかなり荒削りなもの。流行の味だが、昆布や魚粉も使っていて
ダイレクトに強引に旨味を演出している感じ。




住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-11 第3吉岡屋ビル5F
電話番号 022-216-8762
営業時間 11:30～14:00（売切れ次第終了） ※18:00～24:00はダイニングバー『CHROME（クロム）』として営業
定休日 不定休（夜の部の『CHROME』は日曜日）