ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

五ノ神製作所@新宿 「海老トマトつけ麺」

2013-01-23 00:00:00 | ラーメン(東京)
所用のついでにこちらへ。

あえてこのお店で、バランスをとる(気にする)必要があるのか
個人差はあるでしょうか、このトマトつけ麺、通常よりもほのかな酸味が
濃厚なつけダレを洗い流してくれるような効果があっていい。

迎えうつがっしり7むっちり3の麺は相当に強力だが、
それはバジルのペーストがアクセントとして、全体のバランスを
とってくれます。

ただ、焼きチーズ飯は、バーナーで炙ることで
油分が浮き上がってきて、もうお腹いっぱい胸いっぱい。
無論、この通りボリュームもかなり。



住所 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一101
電話番号 03-5379-0203
営業時間 11:00~15:00・17:00~21:00、土曜11:00~21:00
定休日 なし