坂内食堂＠喜多方 「肉そば」

目指していた他の2軒にフラレたということもあるのだが、「はせ川」で老舗熱が高まったこともあり、久々にこちらへ寄る。


こちらも相変わらず盛況。お店の雰囲気もかわらない。厨房を眺めるにはぴったりのカウンターにうながされたので、歴史を感じる工程をみながらしばしラーメンを待つ。

塩のような透き通ったスープは健在。この日はやや塩カドを強く感じたが、旨味の影響もあるかな。チャーシューが凄い量で蓋をするのだが、これも柔らかい煮豚で美味しかった。これが朝から食べられるなんて幸せだなあ( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒966-0816　福島県喜多方市細田7230
電話番号 0241-22-0351
営業時間 7:00～19:00
定休日 木曜