旅の途中＠高円寺 「らーめん」

「無化調ラーメンMAP」にも掲載されたお店で、なかなか行く機会がなかったが（実は一回振られてます。。。）、たまたま所用で近くまでいったので、訪問。

静かな店内で、店主が黙々と麺をあげている。静謐とした感じだが、決して居心地が悪いわけでも、過剰な緊張感があるわけでもない。

先附でほうれん草のおひたしが出てくるので、それをつまみながららーめんを待つ。

じっくり丁寧にとられたであろう出汁主体のラーメンだが、無化調だからか、じんわりとうまみがついてくる感じ。もっと惹きつけるものがあるのか、と思っていたが、このまったりとした空間で食べるものとしては納得の一杯だった。

住所 東京都杉並区高円寺南3-16-21ビレッヂサカエ1F
電話番号
営業時間 12:00～21:00（スープ売切れまで）、土日祝は12:00～19:00頃まで
定休日 月曜日

中華そば まるき＠松戸 「つけそば＋チャーハン」

松戸のハードリピート店に向かいてくてく歩く中、そういえば、つけそば、ってほとんど食べないな、と思い、つけそばを。勿論、あるときは必須のチャーハンも追加。両方（小）で。


なんで、ここのチャーハンはこんなにも美味しいんでしょうね～( Д ) ゜　゜ ウマー!!　パラパラだが、ほんのりしっとりとしていて、食べやすくいくらでも食べられる。ラーメン屋の最強のサイドメニューのひとつでしょう。

つけそばはベースももちろん同じ。煮干の出汁に強めにきいた醤油だれが細麺に軽く絡んで、するすると食べられる。やはり、これはいい。正味5分ちょっとで食べ終わってしまった。どんだけがっついてるんだよ（笑）。最高。

住所 千葉県松戸市小根本51-2
電話番号 047-331-0787
営業時間 11:00～15:00/18:00～23:00（日祝は～21:00）
定休日 なし（年末年始、夏休み除く）