今日のノス活。
江ぐちが閉店し、みたかとなって早4年。
江ぐちの常連客もすっかり馴染み、良い風景となっている。
…
ちょっと足を引きずった厳つい顔の
オヤジが入ってきた。ドスのきいた声。
暖簾をくぐりつつ空席を確認すると
のたり、奥へと歩き出した。
気を遣い、椅子を引こうとした店主の奥さん。
その手を制し、
「ココのことは俺は誰よりもよく知ってるんだ」
と野太い声でつぶやきつつ、
振り払う仕草をみせた。
野暮なことするなってな。
ただし、共に笑顔。
寸劇なのだ。
その後、黙って瓶ビールとメンマが差し出され、
それが空く頃、絶妙なタイミングでラーメンが出る。
助手が付け忘れたことに気付くと、
トッピングのもやしをサッと盛り、
その助士を軽く叱った。
この人はこうなんだよ、と。
勿論、注文を一切発してない。
…
良い風景といったが、客も空気もみな、旨味だ。
この店は特にその旨味が強い。
ラーメンの化調は強いが、その旨味は天然で良い。
左方の客と左手が触れたと思ったら、
その隣客、ラーメンを受け取る際、相撲の懸賞金を
取るように手刀を切っている。ああ、旨味は尽きない。
究極に美味しいお店の一杯が通販があったとして、
それをオフィスで簡単に食べられる日が来ても、
やはり、外に出るだろう。
それが、僕らが美味しいものを食べたい本当の理由のような気がする。
住所 東京都三鷹市下連雀3-27-9 エミネスB1
電話番号 不明
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:30
定休日 月曜、第1・3日曜
江ぐちが閉店し、みたかとなって早4年。
江ぐちの常連客もすっかり馴染み、良い風景となっている。
…
ちょっと足を引きずった厳つい顔の
オヤジが入ってきた。ドスのきいた声。
暖簾をくぐりつつ空席を確認すると
のたり、奥へと歩き出した。
気を遣い、椅子を引こうとした店主の奥さん。
その手を制し、
「ココのことは俺は誰よりもよく知ってるんだ」
と野太い声でつぶやきつつ、
振り払う仕草をみせた。
野暮なことするなってな。
ただし、共に笑顔。
寸劇なのだ。
その後、黙って瓶ビールとメンマが差し出され、
それが空く頃、絶妙なタイミングでラーメンが出る。
助手が付け忘れたことに気付くと、
トッピングのもやしをサッと盛り、
その助士を軽く叱った。
この人はこうなんだよ、と。
勿論、注文を一切発してない。
…
良い風景といったが、客も空気もみな、旨味だ。
この店は特にその旨味が強い。
ラーメンの化調は強いが、その旨味は天然で良い。
左方の客と左手が触れたと思ったら、
その隣客、ラーメンを受け取る際、相撲の懸賞金を
取るように手刀を切っている。ああ、旨味は尽きない。
究極に美味しいお店の一杯が通販があったとして、
それをオフィスで簡単に食べられる日が来ても、
やはり、外に出るだろう。
それが、僕らが美味しいものを食べたい本当の理由のような気がする。
住所 東京都三鷹市下連雀3-27-9 エミネスB1
電話番号 不明
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:30
定休日 月曜、第1・3日曜
