今日はほっとひと息。
大学時代からお世話になっている恩師の小さな誕生会をしました。ちょっと遅くなったのですけどね。私の大好きなお店「はこきび」さんで、ゆっくりとおしゃべりランチ。サプライズケーキにはびっくりしておられました(^^）。
そして、近くの吉備津彦神社散策です。新緑のなかのすがすがしい空気。気持ちのいい季節です。
夜には、私が大好きだった「のんき食堂“ドチェチェ”」さんが、「Thailand食堂〈カオマンガイ専門店〉のお店“カードン”」として10年ぶりに帰ってきて、今日がオープン日。あんまりにも懐かしいくつろぎの雰囲気と美味しさで、「幸せ～」って言葉がなんども思わず出てしまいました(^^)。
〈カオマンガイ〉は、柔らかく煮込んだ鶏を、鶏のスープで炊き込んだご飯に乗せて 、絶妙のタレをかけながら食べるタイ料理。岡山県産の山水地鶏です。お米も県内産。
岡山駅西口から済生会病院に向かって、奉還町商店街（東側）入口手前のカワイイ佇まいのおみせです（℡086-252-5005）。グリーンカレーなどなどもあって、テイクアウトもできます。ファジアーノの試合のときに、名物となるといいなぁと勝手に思っています。
ほっとする家族や友人・仲間たちと安心できる食事を美味しくいただくこと。私の原点であり、暮らしのなかで大切なこと。満喫しています。
