冷やし油そば＠歌志軒（桜田店）

金沢の犀川沿いのサイクリングロードをMTBで走って桜田町の「歌志軒」へ．
油そばの専門店です．

この店は，ふつう盛りも大盛りも値段は一緒．
ついつい大盛りを注文してしまう大食漢にとって，いい店デス．



油そばでも夏季限定の麺がある．
「冷やし油そば」らしい．





大盛りの「冷やし油そば」の登場デス．
確かに丼はデカイ．



冷やし専用のトッピング．
ネギ，ニラ，トマト，マヨネーズ，豆板醤．
トマトが夏らしさを演出しています．

そして，魚粉が参戦．
香りがグーンとアップ．



麺の丼には，メンマとチャーシュー．



これに「今月の卓上サービス」のメンマを追加．



酢をほんの少し加えて，一気に混ぜる．
油で麺はかなりギトギト．
大葉のさわやかな香りが，夏っぽくていい感じ．



大盛りでもペロリと完食．
冷たい麺は，たくさん食べても食べた気がしないところが不思議．
夏麺ばかり食べていると，あとで体重計にのるのが恐ろしくなります．
（MTBでガンガン走らねければ・・・．）





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