サッカーのアジアカップ,対トルクメニスタン戦を見ました.
3-2で薄氷の勝利.
日本の3得点のうち,2点あげたのはロシアW杯で活躍した大迫選手.
やっぱ,大迫半端ないって.
でも,FIFAランキング127位のトルクメニスタンに苦戦するようでは,この先大丈夫かぁ~っ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/6c/e6629c536c8b2b5a0457cd319d521f51.jpg)
味噌ラーメンで有名な「寳龍(小松空港店)」へ行ってきました.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/4b/bb068bbac2f726b0e055b7c4466b80be.jpg)
今回は季節限定の「どろ担々麺」に挑戦です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/64/c275f6f3114cd8bc2f7184c0a8ee3ea6.jpg)
どろ担々麺には,特製辣油の奥深い旨味のある辛さが食欲を増進し,唐辛子,豆鼓,黒胡麻,白胡麻など滋養強壮の高い食材を贅沢に使用し,胡麻に含まれるセサミンやビタミンEの抗酸化作用によるアンチエイジング効果,四川花椒の香りと痺れには血圧抑制,ホルモンバランス調整,消化促進などの効果があると言われています.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a2/c3fa7fc1bc37eaba2ddd5a8babbb954a.jpg)
どろ担々麺の登場デス.
スープはリアルな濃いセメント色.
確かに「泥色」です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/df2a9907eb35f34bb9bc01db3570e964.jpg)
泥色のスープをレンゲですくう.
これまた,本物の泥のようにドロドロした粘性.
リアルです.
一口スープを含むと,胡麻の香りが広がります.
胡麻のふくよかな香りは,マイルドでやさしい.
胡麻ダンゴのような味.
その後,種々の香辛料の刺激がすぐにやってきます.
この刺激は,なかなか強烈.
舌がビリビリするくらいの辛さ.
やわらかな胡麻味と刺すような辛味が,交互にやってきます.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/9f/15baa552e88f6cfd804fe8e13aae51b8.jpg)
肉味噌をどろスープに溶かしこみます.
あまりにも胡麻風味が強いので,肉味噌による味の変化は微妙.
でも,ひき肉の粒々感が,スープの食感の変化に貢献しています.
チンゲン菜は,胡麻ドレッシングをかけたような味.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f2/891a7730a66f65b45bfce5434a0367e8.jpg)
麺は蕎麦のような色.
この灰色は,全粒粉の色なのか,どろスープの色なのか,よく分かりません.
極太のストレート.
とても,もっちりした食感,
どろ胡麻スープの持ち上げは素晴らしい.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/cf/0815455d288b7ca833c6bd01bbe5eb05.jpg)
インパクトのあるネーミングと見た目の黒胡麻味の担々麺.
黒胡麻ベースのスープの味は斬新でした.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b6/f58748db3f9a39b9d163d8c9376eadf2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1377_1.gif)
3-2で薄氷の勝利.
日本の3得点のうち,2点あげたのはロシアW杯で活躍した大迫選手.
やっぱ,大迫半端ないって.
でも,FIFAランキング127位のトルクメニスタンに苦戦するようでは,この先大丈夫かぁ~っ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/6c/e6629c536c8b2b5a0457cd319d521f51.jpg)
味噌ラーメンで有名な「寳龍(小松空港店)」へ行ってきました.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/4b/bb068bbac2f726b0e055b7c4466b80be.jpg)
今回は季節限定の「どろ担々麺」に挑戦です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/64/c275f6f3114cd8bc2f7184c0a8ee3ea6.jpg)
どろ担々麺には,特製辣油の奥深い旨味のある辛さが食欲を増進し,唐辛子,豆鼓,黒胡麻,白胡麻など滋養強壮の高い食材を贅沢に使用し,胡麻に含まれるセサミンやビタミンEの抗酸化作用によるアンチエイジング効果,四川花椒の香りと痺れには血圧抑制,ホルモンバランス調整,消化促進などの効果があると言われています.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a2/c3fa7fc1bc37eaba2ddd5a8babbb954a.jpg)
どろ担々麺の登場デス.
スープはリアルな濃いセメント色.
確かに「泥色」です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/df2a9907eb35f34bb9bc01db3570e964.jpg)
泥色のスープをレンゲですくう.
これまた,本物の泥のようにドロドロした粘性.
リアルです.
一口スープを含むと,胡麻の香りが広がります.
胡麻のふくよかな香りは,マイルドでやさしい.
胡麻ダンゴのような味.
その後,種々の香辛料の刺激がすぐにやってきます.
この刺激は,なかなか強烈.
舌がビリビリするくらいの辛さ.
やわらかな胡麻味と刺すような辛味が,交互にやってきます.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/9f/15baa552e88f6cfd804fe8e13aae51b8.jpg)
肉味噌をどろスープに溶かしこみます.
あまりにも胡麻風味が強いので,肉味噌による味の変化は微妙.
でも,ひき肉の粒々感が,スープの食感の変化に貢献しています.
チンゲン菜は,胡麻ドレッシングをかけたような味.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f2/891a7730a66f65b45bfce5434a0367e8.jpg)
麺は蕎麦のような色.
この灰色は,全粒粉の色なのか,どろスープの色なのか,よく分かりません.
極太のストレート.
とても,もっちりした食感,
どろ胡麻スープの持ち上げは素晴らしい.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/cf/0815455d288b7ca833c6bd01bbe5eb05.jpg)
インパクトのあるネーミングと見た目の黒胡麻味の担々麺.
黒胡麻ベースのスープの味は斬新でした.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b6/f58748db3f9a39b9d163d8c9376eadf2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1377_1.gif)