味噌ラーメンてんこ盛り＠エアストリーム（富山）

金沢では，屋台ラーメンをあまり目にしない．
福井や富山では，そこそこ屋台が出ているらしい．
屋台ラーメンは，そのsituationや風情がラーメンの味を増幅するような気がする．
それはそれで楽しい．

富山の神通川ちかくにあるバッティングセンターMVPの駐車場に，とても個性的なバス・ラーメン屋がある．
バス・ラーメンも屋台ラーメンのひとつの形態．
宇宙船を思わせるシルバーメタリックの車体の屋台ラーメン屋「エアストリーム」．

　　　　　　　　　　

車内に一歩踏み入れると，そこはまるでスペースシャトルの中のような圧迫感．
（重力あるけれど）
バスの先頭部分が調理場で，鉢巻姿のお兄さんがラーメンを作っている．

　　　　　　　　　　

ここは味噌ラーメンが得意な店のようです．
普通の味噌ラーメンがメインメニューで，麺の量によって，てんこ盛り（麺1.5玉）と小盛り（麺半分）．
トッピングにチャーシュー，モヤシ，味玉．
屋台なので，シンプルなメニュー構成．

　　　　　　　　　　

味噌ラーメンのてんこ盛りを注文した．

　　　　　　　　　　

白味噌ベースのスープはどんよりとしてクリーミー．
とてもマイルドな味わいで，なかなかイケる．
ほんのりとニンニクの風味がするが，それほど強烈ではない．
味噌と豚骨の香りの混ざり合ったバランスがいいのかなぁ？
とても美味しいスープ．

麺は味噌ラーメンにしては色白な縮れた太麺．
富山ブラックに入っているような極太系．
もっちりした食感がたまらない．

肉のそぼろと，茹でモヤシ，チャーシューがデフォルトでトッピングされていた．

　　　　　　　　　　

この肉のそぼろのプチプチとした食感がなかなかよかった．

富山は断然醤油ラーメンがおいしいけれど，ここの味噌ラーメンは意外とおいしかった．
ラーメン一杯につき，バッティングセンターの１ゲームサービス券もget．
バッティングセンターでストレス解消してから，ここでラーメン食べると，一層美味しく感じるかも？




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