冷やし中華＠大勝（もりの里）

三大学合同教育プログラムも2週間目に突入．
こちらはそろそろ疲れを感じ始める．
でも，学生さんらはとても元気．
朝から授業で活発に討論．
素晴らしいパワーです．



疲れを癒すために，もりの里の「大勝」で夏麺．



「大勝」さんの夏麺は，「冷やし中華」と「冷やし旨辛まぜそば」．



「冷やし中華」と「マヨ玉チャーシュー丼」にトライ．



スープはあっさりした酢醤油タイプ．
バルサミコ酢のように切れがよく，涼しさを感じます．



トッピングはチャーシュー，味玉，キュウリ，ノリ．
マヨネーズが添えられていてサラダ感覚の味．



麺は細麺ストレート．
もっちりした食感です．



マヨ玉チャーシュー丼は，具材を一気にかき混ぜて食べる．
玉子の黄身とマヨネーズのおかげで味がまろやかになる．
ボリュームもあって，冷やし中華との相性は抜群．



もうひとつの夏麺の「冷やし旨辛まぜそば」もおいしそう．
夏が終わる前に，ぜひトライしてみたいものです．




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