もつラーメン＠ほくしん（神谷内）

今日の学内は模試だらけ．

4年生は，今日と明日でメディセレのCBT模試．
6年生は，昨日と今日が薬ゼミの全国統一模試．
受験生はお疲れさまです．

あちらこちらの教室で試験をやっている．
昨日，今日，明日は廊下を静かに歩きましょう．
もちろん，滑らないように・・・．

神谷内の「ほくしん」に行ってきました．



ラーメン各種，メニューは豊富．



寒くなってきたので，もつラーメンと餃子で体を温めます．



大根，人参，モツがたっぷりトッピング．



スープはモツの土手煮の赤味噌フレーバー．
味噌の甘味の中に，ちょっぴりピリリと辛い隠し味．
モツや野菜のエキスがたっぷり．
脂は濃くないが，とろみがある．
体が暖まります．



じっくり煮込まれたモツ．
とてもやわらかでプリプリ．
臭みなどなく，徹底的に甘辛いタレの味が染み込んでいる．



麺は軽く縮れた中太麺．
赤みその土手鍋の中に中華麺を入れた感じ．



餃子はニンニクが効いています．
プヨプヨの食感．



これにニラなどが入ればベトコンです．



ちなみに，神谷内から市内に戻る山側環状線のトンネルが開通していました．
でも，まだ暫定片側一車線．
これで，休日の山環の渋滞が少しは緩和しそうです．








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