ボルガライス・かぼちゃスープ＠マイルイ（武生）

久々に武生の本場の「ボルガライス」を食べてきました．
お店は洋食屋「マイルイ」．



お店に入ると，洋食屋さん定番のメニューが黒板に表示．
ハンバーグとかエビフライとか，おいしそうです．



その横に「武生に来たらボルガライス」．
This is TAKEFUです．



メニューにはオムライス，オムハヤシに並んで「ボルガライス」．
迷わずご当地メニューの「ボルガライス」をオーダー．



オムライスの上にトンカツ，そしてデミグラスソースがかかったボルガライスの登場デス．
薄焼き卵焼きに包まれたチキンライス．
その上に，揚げたてアツアツのトンカツ．
テラテラと光るデミグラスソースが食欲をそそります．



チキンライスはケチャップ風味．
鶏肉や玉ねぎ，マッシュルーム，ビーマンなど具沢山．
味つけは，若干控えめかな．



福井県はトンカツ王国．
ソースかつ丼とか醤油かつ丼とか，とんかつ料理が名物．
越前旨香豚という福井のご当地豚があるようです．
イベリコ豚のように有名になれ！

マイルイのボルガライスものとんかつも手作り感があります．
ちょっぴりジューシーな豚肉をさっくりと揚げてあります．
これにソースをたっぷり絡めると，お口の中でとろけるようなおいしさ．
この食感，たまりませんなぁ～．



かぼちゃスープはとろみがあって，とてもクリーミー．
かぼちゃの甘味がまろやかに溶け込んでいます．



箸休めのミニサラダもおいしく頂きました．



地元のこだわりの食材とアットホームな雰囲気の洋食屋さん．
お店の名前は，２人の娘さんのマイさんとルイさんにちなんでいるそうです．