ＮＶ シャンパーニュ ブリュット キュベ・プレステージ セルジュ・マチュー

『レコルタン・マニュピュラン』の言葉を耳にして久しくなりますが、
『セルジュ・マチュー』もその範疇の代表格！

先日の『オテル・・・』のスタート・ワインで登場させました。

元々はオーブ県アヴァレ・ランジェ村の葡萄栽培農家だったそうなのですが、
１９７０年にセルジュ・マチューが『レコルタン・・・』を興し、
現在はブドウ栽培を始めてからは１０代目にあたる、
イザベル・マチューとその夫ミッシェル・ジャコブが栽培と醸造を担当しているとの事！

今回のシャンパーニュはピノ・ノワール７０％シャルドネ３０％のセパージュで、
２００３年産を６３％、２００２年産を３７％混醸させたものらしい・・・

セルジュ・マチューのものは、これまで何度か御相伴に預かって来ましたが、
『キュベ・プレステージ』は初めてでして、お値段を考えますと、
見事なシャンパーニュだと感心した次第！

泡も穏やかで優しく、色合いも仄かにピンクに色づき、
注ぐなりの白い花とピュアーな果実のアロマに心が躍ります。

本流のシャンパーニュに負けない質感と品格を備え、
ゴージャスな時間を誘うわけなんですね・・・

ココの物も押えて置くべきでしょう！

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ココからどうぞ↓

セルジュ・マチュー　ブリュット・プレスティージュ750ml 価格：5,355円（税込、送料別）