２００５ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ドメーヌ・バシュレ

今回で二度目のご紹介です。


このワインのスタイルは、『ヴァン・ド・ガルド』を絵に描いたようなワインでして、


優しく、早飲みを御所望の御仁には、さてどうでしょう・・・


ワイン評論家クライヴ・コーツ氏が、２００９年の『最も偉大なブルゴーニュの造り手』


として、このドメーヌを第一位に据えたのは、記憶に新しいトコロであります！


その年に、ベストファイヴで選ばれたドメーヌを列挙しますと、


シルヴァン・カティアール、アン・グロ、ジャン・グリヴォ、それとコント・ラフォン


になるわけです！


何となく、クライヴ・コーツ氏の好みが、分かるような気がいたします！


では、ワタクシの好みはドウなのか？となるのですが、


１０年前ならイザ知らず、今のワタクシの肉体はハッキリ言いまして、


そういうワインを欲してはおりません！


じゃあ、そのドメーヌの質感はいかがか？と聞かれれば、


極めて良質な『ヴァン・ド・ガルド』と答えるでしょう・・・


抱えて、セラーの隅っこに隠して、少なくても５年以上は、忘れましょう！


ジッサイ、このワインを３日から４日、引っ張りながら楽しみました！


カラダに染み入るような、そんなタイプのワインではありません。


でも、ギュウ～～と凝縮した酒質が、時間と共に解けるんですね・・・


ソレも一興・・・超ヴィエ・ヴィーニュの奥底に潜んだ、


コクを引き出して楽しみましょう！


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ここが最安値↓

ドメーヌ・ドニ・バシュレ　コート・ド・ニュイ・ヴィラ－ジュ [2005]750ml 価格：3,990円（税込、送料別）