今回で二度目のご紹介です。
このワインのスタイルは、『ヴァン・ド・ガルド』を絵に描いたようなワインでして、
優しく、早飲みを御所望の御仁には、さてどうでしょう・・・
ワイン評論家クライヴ・コーツ氏が、2009年の『最も偉大なブルゴーニュの造り手』
として、このドメーヌを第一位に据えたのは、記憶に新しいトコロであります!
その年に、ベストファイヴで選ばれたドメーヌを列挙しますと、
シルヴァン・カティアール、アン・グロ、ジャン・グリヴォ、それとコント・ラフォン
になるわけです!
何となく、クライヴ・コーツ氏の好みが、分かるような気がいたします!
では、ワタクシの好みはドウなのか?となるのですが、
10年前ならイザ知らず、今のワタクシの肉体はハッキリ言いまして、
そういうワインを欲してはおりません!
じゃあ、そのドメーヌの質感はいかがか?と聞かれれば、
極めて良質な『ヴァン・ド・ガルド』と答えるでしょう・・・
抱えて、セラーの隅っこに隠して、少なくても5年以上は、忘れましょう!
ジッサイ、このワインを3日から4日、引っ張りながら楽しみました!
カラダに染み入るような、そんなタイプのワインではありません。
でも、ギュウ~~と凝縮した酒質が、時間と共に解けるんですね・・・
ソレも一興・・・超ヴィエ・ヴィーニュの奥底に潜んだ、
コクを引き出して楽しみましょう!
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ここが最安値↓
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優しく、早飲みを御所望の御仁には、さてどうでしょう・・・
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として、このドメーヌを第一位に据えたのは、記憶に新しいトコロであります!
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カラダに染み入るような、そんなタイプのワインではありません。
でも、ギュウ~~と凝縮した酒質が、時間と共に解けるんですね・・・
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ドメーヌ・ドニ・バシュレ コート・ド・ニュイ・ヴィラ-ジュ [2005]750ml 価格:3,990円(税込、送料別) |
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