本社

勤め先の本社は東京の千代田区にあります。10有余年の勤続になりますが、いまだに本社に行ったことがありません。というよりも入ったことがありません。休暇や社用で東京に行った際に、本社前の蕎麦屋さんで天そばを食べたことや記念撮影をしたことくらいありますから、正確に言うと行ったことはあるけど入ったことがないということになります。
前職の本社が青山にありました。所用で青山墓地の近くまで行ったことはあります。でも、青山の本社にだけは行ったことがありません。
そういうえば前々職の時にも、入社式とクレーム処理のために2度本社に行ったことがあるだけです。長いサラリーマン生活を通じて、本社に入ったのが通算してたったの2度だけだなんて、わたしはいったい何をやってきたのでしょう？

ジャイアント

従姉弟がロスに住んでいていて昨年、一昨年と広島に帰ってきたのだけれど、行動様式は完全にアメリカン。それもそうだ、生まれも育ちも合衆国なんだもの。どうみても身長が1メートルと90センチ以上あってさ。弟のほうに身長いくらくらいあるのって聞いたら、「6尺と4寸！」だってさあ。笑っちゃったよ。
そしたら、お姉さんのほうが「わたしは5フィート6インチ！」だって。姉さんの方は弟をジャイアントって呼んでいたが、当の弟が、ロスには自分より高い日系3世がたくさんいるって言うんだもの、まいっちゃったよ。こっちはそれこそ5フィート7インチしかないんだもの。別にそれがどうってことないのだけれど・・・。
要するに、その従姉弟たちって、なんていうか雰囲気に緊張感がある。人の目を食い入るようにみつめながら話す。イエス・ノーがはっきりしてるというか・・・。青い目であれをやられると多分、ちょいと疲れる。慣れるとやはり、どうってことはないのだけれど・・・。

ワイン

ホテル　グランビア広島（terminalとは縁起でもないとホテル名を変えた広島新幹線口にある元の広島ターミナルホテル）のワインの利き酒会（新潟の銘酒　久保田の酒との共同エベントだったのでtasteという感じではありません。）で優勝したことがあります。あのホテルには的場さんという著名なソムリエがいます。
予選で50人がノミネートされ、的場さんがワインの銘柄を指定して、5種類のワインのうちでどのワインが最も高価かを当てたひとが残ってゆくわけです。4回の選考で決勝まで残り、最後の5人のうちに入りました。ほかの皆さんは見るからにワイン通の様子。tasteの作法も堂に入っていました。
決勝は2種類のワインでどちらが高価かを当てます。その初回でふたりが脱落、3人になりました。最終、わたしと他のふたりが割れました。わたしが選んだのはとにかく不味い方。予選からそうでした。だって、ワインは料理の引き立て役、引き立て役が美味しい酒だなんてありえない。飲んだ後、美味しい料理が食べたくなるワインがいいワインだというのがわたしのポリシー。で、結局優勝。山ほどの景品をいただきました。
司会は「どっこい神田の日めくりテレビ」の神田アナウンサー、「優勝の秘訣は？」という質問に、「いやあ、ワインは料理の引き立て役ですから、とにかく不味いのを選びました。」と臆面もなく答えたら見事に無視されて、神田アナどこかに行っちゃいました。
最後のワインは、グラス25000円と10000万円の年代モノだと言われても、猫に小判。数万円はするといわれるワインも確か3本、景品に含まれていましたが、一週間で飲み干しちゃった。

知り合いのドクターが、一本50万円のワインをしきりに飲みたがります。宝石や装飾品と同じように、いいワインやいいお酒ってのは自分に対するご褒美なのでしょうね。

ふぐ

有名なふぐ料理店でドクターを接待したことがあります。ひとり３万円で４人と言っておいたのに、請求書を見たら３０万円。確かにビールを１０本は飲んだし、ヒレ酒は２０杯、大振りの白子を１０個は食らいました。仲居さんもひとりついたし個室だって借りた。
その昔、田村魚菜という口うるさい料理人がいました。大将はその一番弟子だと言う。確かに料理の盛り付け、味ともにmarvellousの一言。
大将以下のhospitalityも申し分なし。それにしてもねえ、３時間ほどでひとり当たり７万５千円ですよ。一ヵ月後に泣く泣く支払いましたよ。初回だから仕方がないと・・。
一見だったからぼられたと思い、翌年ひとを介して更に２度行きましたが、やはり、ひとり当たり７万５千円取られました。逆に８万円出せば飲み放題、食い放題なのかよと言いたくもなりますが、紳士はお金のことをくどくど言わないというのが哲学ですから諦めました。
日本料理店ではご存知のようにhospitalityを重視します。セット料金でいくら、という料金制です。寿司なんかが典型です。総て時価で定価がありません。究極のところ、料金は先方任せという次第です。

こういう高級な日本料理店は別にして、レストランにwineやbeer、liquorなどを持ち込めるのって、なかなかいい仕組みですね。合理的でいい。アルコールで儲けたのじゃ料理の方の手が抜ける。今や日本の料理店の多くが酒で身を滅ぼしています。特に、大衆向けのレストランは持ち込み可であって欲しいと思います。
ところがね、日本では、酒気帯び３０万円、酔っ払い５０万円の反則金が課せられるようになったことをご存知ですか？酔っ払いは即免許取消し、酒気帯びでも取消しの可能性が極めて高い。
日本人って、アルコールに弱いくせに飲むじゃないですか。好きな酒ならなお更です。でも、反則金が上がってからというもの食事の際にお酒を飲む人がガッタっと減りました。わたしはアルコールが顔に出ないし、弱い方ではないのですがうっかり検問にでもかかるとアウトです。当地広島でも車に乗るひとで食事の際にアルコールを口にするひとは殆どいなくなりました。