先日からホイップクリームの作成を行っているが、ダブルクリームでは乳脂肪分が高すぎてホイップクリームと言うかバター様の固化物が出来上がり、シングルクリームでは全く泡立たなかったので、今回ホイップクリーム用の乳脂肪分（４０％）を調合して泡立ててみた。
ダブルクリームの激安品１２ｐが意外に早く手に入ったので、先日買ったシングルクリームが劣化する前？に実験することが出来た。
撹拌初期は意外に泡立たないので、調合を間違えたかと思ったが、日本の安い植物性脂肪生クリームと同じような感じで徐々に固化してきた。
やはりホイップクリームはそれなりの乳脂肪分のもので作らなければならないようだ。
そして、こちらではホイップクリームはこんな感じでアップルパイなどに添えて食べられる事もある。
このアップルパイ、日本で食べるそれよりは若干劣るものの、十分に美味しかった。
先日ホールを２５ｐで買ったので、このポーションで生クリームも併せて７円くらいかと思う。
こう言った甘いもの、カロリーの高いものが安く手に入るので、こちらでのダイエットは大変だ！
これからまたXciteで汗をかいてくる予定。
ところで、現在TPPで関税撤廃などの議論をしているらしいが、乳製品で関税が撤廃されると、このような安い生クリームとかも輸入されてくるので、庶民の生活はかなり楽になるかと思うのだが・・・何とか”外圧”に頑張ってもらいたいものだ。 米その他も是非。
今日もいつものパターン。
早めの夕食後にXciteでトレーニング。
ランニングとサイクルマシンで約１０００Kcalを消費後、スイミング７００ｍ。
今日は少々少なめで終了。トレッドミルとサイクルマシンは気晴らしがあるのだが、スイミングは単調すぎて長距離を泳ぐモチベーションがなかなか上がらない。
帰りにASDAとMorisonsで買い物。
今日の目玉はブルーチーズで１９ｐと２５ｐのものを４個も買ってしまった。
ダブルクリームも１２ｐで仕入れたので、ホイップクリームの実験が出来る。
アップルジュース２１ｐも買い得だった。
ミルク２パイント５ｐも買ってしまったが、在庫が結構あるので、たくさん飲まなければならない。
今日のトレーニングは早めの夕食後にする予定なので、暇に任せてシングルクリームでのホイップクリームに挑戦してみた。
昨日購入した激安品のシングルクリームは３００ｍｌで１５ｐ。
先日ダブルクリームで作った時は泡立て器を起動するとすぐに固化してしまったが、今回は結構時間を掛けたが、結局
Web内を検索してみると”シングルクリームでもホイップ出来る”という情報もあるし、シングルクリームの見た目も泡立ちそうな感じがするのだが、全く泡立たなかった。
以下参照文
”イギリスでは、脂肪分により、シングルクリーム（またはクリーム）18%、ダブルクリーム48%、クロテッドクリーム55%などに分けられている。”
そして、”WhippingCreamは４０％前後が最適！"とのことなので、次回ダブルクリームとシングルクリームの両方が激安で手に入った時に、調合して実験してみたいと思う。
（計算するとダブルクリーム３００にシングル１００を入れると４０．５％になる）
４０％前後が最適ならば、１８％はかなり無理そうと言うのが判るが、まあ何事も経験してみない事には判らない。
この失敗した砂糖入りのシングルクリームソリューションは冷凍庫に入れてアイスクリーム風にして食べようと思う。
さて、いつも料理は私が作るのだが、何やら自分の好きなものを食べたくなったのか、妻が私より早く昼食を作り出したので、どんなものが出るのかと思っていたら。
やはりスコティッシュだった。（ポテトとパイの上に掛かっているのはとんかつソースでは無く、ビストグレービーソース）
ソチオリンピックも終わり、愛国主義者になりかけていた精神もようやく元に戻った。
この土日はほぼ運動０だったので、今日はしっかりトレーニングするつもりでXciteに出かけた。
まずは１１．６Km/hの設定で６０分、次に１３０W（強度弱すぎ）ほどで１時間のサイクルマシン。
そして水泳は２５ｍプールを１０往復ほどで終了し、買い物に出かけた。
ちょうど値段を最終値引き価格に設定しているところに遭遇！
今回はだいぶ激安品が手に入った。
写真のほとんどが１／１０！ ９ｐが多い。
この他に、すでに電子レンジで加熱中の”チキン味付けロースト"６００gで２５ｐがあり、これがえらく美味しかった。
この他にも
７４０ｇで３．７ポンドのピザが１．２５ポンドに値下げされているのを購入。
これが一番値引率が低かった。
主食、サラダ、デザート、ディップ、クリーム、ミルクなど、今回はいろいろな物が入手でき、非常に満足。
これだけ買って、７００円弱。
先日”今日の激安品”には掲載し忘れたが、BabySpringGreensなる野菜が約１／１０見切り価格で出ていたので買ってみた。（まあ、何事も一度食べてみたいと判らないので。）
単品で１．３５ポンドだが、（２個で２ポンド）１７ｐになっていた。
見た目は小松菜とキャベツのハイブリッドの様な感じ。
だいぶしおれていたので、復活させるために約５０℃のお湯に入れておくと、
まあまあのレベルまで復活した。
早速食べてみたが、ほぼキャベツで、味としては申し分ないが、キャベツより量が少ないので、また買うか？と聞かれたら、”重量単価による”と答える。
こちらのキャベツ、サボイキャベツよりは柔らかいがこれを千切りにして生で食べるのは少々抵抗があるので、千切りは前述の”PointedCabbege”を使おうと思う。
SpringGreensの説明文
BBC GoodFoodより
http://www.bbcgoodfood.com/glossary/spring-greens
日本のサイトから
以下 参照文
ドーキンスは家畜と栽培植物のうち，種の不変性を打ち破るのによい例はキャベツとイヌだと言っている．カラー図版にも様々なキャベツの原種から生まれた品種（カリフラワー．ブロッコリ，コールラビ，ケール，芽キャベツ，スプリンググリーン，ロマネスコ，そしてキャベツ）の写真とチワワとグレートデンが並んだ写真が載せられている
と言うことでキャベツと同じ科のようだ。
先日修理したタブレット端末が、また”充電できなくなった”との事で修理依頼が来た。
修理した部分はかなり弱いので、”プラグの抜き差しをする時は慎重に！”とメッセージを伝えておいたのだが、何やら他の家族がプラグを強く差し込んだようだ。
まあ、素人修理で、かなり脆弱な状態のまま返したのがまずかったのは確かだ。
今回はハンダ付け部分がプリント基板から完全に剥がれてしまい、もう修復不能・・・
（茶色になっている部分）
Li電池を外して直接DC電源をつなぐ方法も試してみたが、何故か（電流不足？）動作しなかった。
非常に残念ではあるが、今回は諦めることにして次の修理に取り掛かる。
次の修理機器はCDプレーヤー！
スイッチがオンにならないとの事で、一応開けてみるが、トランスの２次側もしっかり電圧が出ており、問題ない。
ケーブルが筺体に挟まれているのを見つけたが、これが原因では無かった。
結局これも原因が分からず、１時間ほど遊んだが諦めざるを得なかった。
最後にこれも無理な話ではあるが、
去年の１月頃に買ったLEDランプが切れてしまったので、中を開けて見てみたが、LEDそのものがいかれているところまで確認したが、それ以上はもちろん何も出来ず。
これは別のLED電球が壊れた時のパーツ取りにでも使うことにする。
という事で、３連続で修理失敗。
妻の携帯電話の２年契約が今月末で切れるので、次の端末をどれにしようか思案していた。
今までのはブラックベリーなので、どれにしてもかなりのグレードアップにはなるのだが、私も妻も”iPhone”を第一候補としてキャリアであるVirginMediaと交渉したものの、VM側が進めるGalaxySⅢのオファーとiPhoneのプランが天と地ほどの差があるので、仕方なくGalaxySⅢにせざるを得なかったのは少々残念ではある。
ちなみに、プランの差はこんな感じ。
無料通話時間 無料テキスト数 無料データ量 月額料金
GalaxySⅢ １０００分 ”Unlimited” ５００MB １８ポンド
iPhone １００分 ２５０ ２５０MB １９ポンド
これではいくらなんでもかなわないと思うが、この差でもiPhoneにする人が多いという事なのだろう 
箱と、SIMカード
逆さまだったようだ。
本体とアクセサリー。
セットアップは簡単に終了したが、詳細の確認を行うために言語を日本語にしようと思い、Settingに入ってみたが、
何と！Japaneseが無い！
見事に！日本語も無い！
さすがはGalaxyだ。
それでも何とか、英語をゆっくりと読みながら確認して、セットアップ完了。
今のところ、スクロールが悪いとか、速度が遅いとか、音が悪いとか、解像度が悪いとかの不具合は無いので、良しとしよう。
iPOD Touchと比べるとやはり画面が大きい分、ブラウザなどは読みやすいし、タイプもしやいが、片手での操作はさすがに、無理のようだ。
ところで、前のBlackBerryのプランだが、データ量が１GBもあったようだが、ほとんど使っていなかったとの事。新プランも１GBにして貰えば良かったのだが、あとの祭だ。
一度は行っておこうと言うことで、今日はエディンバラのIKEAとCOSTCOに出かけてきた。
まずは、
結構な寒さの中、リビングストンの住宅街を抜けて高速に入り、
高速の終点にある信号付きの大型ラウンドアバウトを通過したところで、
結構な渋滞。
いつもの事ではなく、たまたま故障車があったからのようで、合流するとすぐに解消。
前方に見える橋のようなものは、キャナルブリッジ。ユニオンキャナルが通っている。
家から３０分ほどで、COSTCO到着。
中は日本と一緒。
フードコートもあり、日本と同じような値段だったが、あまり繁盛していなかった。
次に隣にあるIKEA（こちらでは”アイキア”と呼んでいる様だ）。
ここもほとんど日本と同じ。
そして日本のIKEAでは結構お得感のあった、フードコートに行ってみたが、小さいホットドッグ＋フライドポテト＋フリーソフトドリンクのセットで、２．１ポンド。
トレーなどは無く、フライドポテト、ホットドッグ、そして紙コップを持ってどうやってケチャップやマスタードを掛ければ良いのか、非常に困ったが、まずは席を確保した後にケッチャップ掛け、そしてドリンク調達しなければならなかった。
そして、非常にに不思議に感じたのが、このフードコート用の飲食スペース。
このスペースに椅子が１０脚ほどしかない。
２階にあるもっとましなメニューのあるフードコートには十分なスペースがあったが、これでは少なすぎ。多分あまりここで食べる人はいないのだろう。
往復で６０Km強、約１２００円のガソリン代を払って４．２ポンドのホットドッグセットを食べてきたことになる。
まあいずれにしても、もう行くことは無いだろう。
後記：ところで、このIKEAでの食事は、こちらに来て２ヶ月近くになるが多分初めての外食。
（外食と言えるかどうか不明だが）
海外駐在員の家族と思われる人たちが毎週の様にレストランやら旅行やらに行っているのがブログで紹介されているがそれに比べるとえらい違いだ。
今日も早めの夕食後にXciteに出かけ、まずはトレッドミルに乗り、１２．０Km/hでトライしたが何と！１０分でギブアップ。その後はサイクルマシンを３台乗り継いでタオル２本を絞れるほどにして、何とか１０００Kcalを達成し、女子フィギュア観戦のために早めに切り上げた。
そしてスーパーで買い物の後、TVで最後の４、５人の演技を見たが・・・・・
確か日本女子フィギュアは世界最高レベルだったはずで、うまく行けばメダル２つくらいは取れると言う触れ込みがメディアから伝わっていたが、何と残念な結果だろう。
フリーは残っているが、とても挽回できる点差では無いので、明日は期待せずに上位選手の健闘ぶりをニュートラルな立場で楽しみたいと思う。
しかしオリンピックになると何でこんなに入れ込むのだろう。もう少し達観したいものだ。
さて、気を取り直して、スーパーで買った激安品の話だが、
今日は時間節約の為にスーパーは１軒。
野菜関係の出物が幾つか見つかった。
下左はベビーリーフ、まだまだ鮮度は大丈夫そうなので、明日のサラダが楽しみだ。
上は”焼きそばセット（のようなもの）”で２５ｐ、これは業務スーパーで買えば正価でももっと安いかもしれないが、こちらでは滅多に見ないので、買ってしまった。鮮度はちょと問題ありそうなので早速、ミーゴレンを使って焼きそばにした。
そして、下右のシチュー用野菜パック１５ｐ。
大きな鍋に入れたが、かなりの量。
今日茹でておいて、明日クリームシチューにする予定。
確定申告をWeb申告で行うために購入した接触式ICカードリーダーのトラブルは結局パソコンを再インストールしなければ使用できない事が判明したため、こちらに来て別のPCで行うことにしたので、OSの言語設定、居住地判定などで問題が発生する可能性もあり、少々心配したのだが、カードリーダーの設定も全く問題なく簡単に完了した。
そして、申告に必要な各種書類を準備し、
国税局のe-taxのサイトから、申告書を作成し、税務署に送信することが出来た。
今回の作成には１時間以上掛かったが、次回からはもっと簡単に実行することが出来そうだ。
これで３月初旬に日本に帰国する必要が無くなったので非常に助かった。
天気予報を見ていたのだが、
リビングストンの気温の方が、
何と！相模原の気温よりも高い！
特に最低気温は相模原が連日零下のところ、こちらはかなりプラス。
天気の方は全く違うので、どちらが過ごしやすいか？は容易に判断できるが。
今日も昼過ぎからXciteに出かけ、まずはトレッドミル。
１１．０Km/hにセットして、数独をしながら走り始めたが結構厳しい。
週末の風邪で体力が落ちているのかとも思ったが、それでも何とか数独を３回終了し、経過時間を見るとまだ５０分少々。苦しいながらも６０分はやろうと決意し、６０分できっちり終了。
結果を見ると、何と！ １１．５Km/hにセットされていた。
今回は知らないうちに強度が間違ってセットされていたのだが、やれば出来るようだ。
その後、サイクルマシンで休息し１時間半ほどしたところで、トレーニングは終了。
消費カロリーは９９９Kcal、１０００Kcalはやったと思ったのだが、単純な足し算ミスだった。
その後はプールで１０００ｍほど泳ぎ、スチームバス、サウナで一連のメニュー終了。
そしてまたスーパーへ行き、激安品の調達。
今回はバラエティーに富んでいる。
左のポークパイはこれだけで８００Kcalは堅そう。
上のエッジが赤いのはエダムチーズ、そしてチェダーとブルー。
右にはスモークサーモン。早速夕食で食べたが非常に美味しかった。
一方、右のシーフードスティック、日本で言うカニカマで、見た目は極めて似ているのだが、これがまた美味くない。１５ｐでなければ絶対に買わないのだが、安くなっても満足度は一緒だった。
そして今日の目玉は！
芽キャベツ！
セレクテッドセカンドの値引き品だったので、ちょっと心配だったが、鮮度は全く問題なし。
この芽キャベツ、日本だと、２００ｇで６００円くらいするので、これだけ（１．５Kg）あると４０００円以上。それが９０円くらいで買えるので、非常に嬉しい。
妻が先週から罹っていた風邪がこちらにも伝染ってしまい、金曜日のトレーニング以降土曜日、日曜日と家の中で養生。今回は病み上がり後の咳だけは回避しようと言うことで、炎症を極力抑えようと思い、安いかぜ薬を毎食後欠かさず飲んだのが良かった様で、今のところ咳は出ていない。
こちらでは金曜日にかなり強い雪、そして土曜日にもほんのすこしの間に真っ白になるほど降ったのだが、関東地方の豪雪とは比べるべくもない。
今年のスコットランドの冬はかなりマイルドなようだが、やはり天気は悪い。
上の写真は日曜日に暇に任せて、”ダブルクリーム”で作ってみたホイップクリーム！
あっという間にバターに近い状態になってしまった。
”シングルクリーム”でも実験するつもりだったが、その前に娘に使われてしまったので、次回また安く手に入った時に、シングルクリームのみ、そして、シングルクリーム＋ダブルクリームで日本のホイップクリーム並の乳脂肪分にしたものでも作ってみたい。
さて、今日月曜日は早めの夕食後にXciteに出かけた。
ちょうどジャンプ団体をやっていたので、ディスプレーで見ながらサイクルマシンをこいでいた。
結果は銅！！！！！
まあこれくらい取れば、後は余裕でフィギュア女子を見ることが出来る。
そしてトレーニング後は３日ぶりの買い物。
ASDA、セインズベリーズ、モリソンズを３軒はしごしてきた。
上の写真内のアイテムはすべて１０ｐ！
１０ｐでないものも相当量購入し、大満足。
ところで、トレーニングの話に戻るが、トレッドミルでは１１Km/hならば６０分は何とか走れるのだが、１２Km/hでは、２０分保たず、１１．５Kmだと３０分ほどで限界になってしまう。
まあそれでも最初の頃、１０Km/hで走っていた事に比べると多少は良くなっているのだろう。
今日もXciteでトレーニング。
トレッドミルで５０分走ったところで、汗が隣のマシンまで飛び散ってしまうほどになってしまったので、仕方なく中止。その後はサイクルマシンで静かに汗をかいた。
約１１００Kcalを消費後、プールに行くと、Bathgateスイミングクラブの練習が行われており泳ぐことは出来なかったので、スチームバス、サウナのみ。
そして、いつもの様にスーパーに行って来たが、
昨日の激安品をまだ全然消費できていないのにも関わらず、また割引率に負けて買ってしまった。
それぞれ約１／１０になっている、上に２つ並んでいるのはダブルクリームとシングルクリーム。
日本で高いものが安く買えてしまうと要らないものまで買ってしまう。その上超高カロリーだ。
何に使うか考えなくてはいけない。
昨日購入した約半額のピザ。
えらくでかい、直径１４インチ（３１．５ｃｍ）
日本ではピザハット等のLサイズの様だ。
３．７ポンドが１．５５ポンドなので、半額以下。
トッピングはサラミとチーズのみ。
日本だとこのサイズをそのまま入れることが出来るオーブンは家庭にはまず無いが、こちらではほとんどの家庭に装備されている。
しかしながら焼いたはいいが、切るための場所が無く、大変だった。
何とかカットし、極めてベイシックなピザを昼食に食べたが、チーズがかなり多めで、相当カロリーがありそうだ。
まだ１／４も食べていないが、少々食傷気味。
まだ他の激安品もたくさんあるが、少々買いすぎてしまった。
明日は朝からチーズたっぷりのピザを食べて、そのカロリー消費の為にスポーツジムに通うと言うパターンになりそうだ。
