貯蔵完

１２月１７日（土）　

強い冷え込み。快晴の空だが、空気は冷たく、なかなか暖かさは感じられない。午前中は、強防寒の姿で作業。

午前中は出荷作業。今日が年内最後になる人もいるので、午後は、柚子を取ったり、推薦を切ったり、箱の中を飾る。

ヤーコンも貯蔵用整理を終わらせ、貯蔵場所に詰め込む。最後に、上からもみ殻をたっぷりかけて、シーツ、タオルケット、毛布などをかぶせて、完了。初めての試みで、どうなるかはわからない。土中貯蔵が最適なのだが、なかなかしんどいので、何とか良い貯蔵方法を見つけたいのだが。