暑い日が続きそうなので、ドライトマト作り

7月は長雨で日照不足、トマトもテントウ虫に大分やられたとは言うものの、連日食べきれないほど収穫が続く。
冷凍庫には少量とは言え、去年のトマトも残っている。そこで思い立って、冷凍庫不要のドライトマトを作ることにした。ミニトマトを半分に切って、オーブン皿に盛る。

オーブンで加熱すれば簡単にできるのだろうけど、、、、
先日完成したテラス屋根のすぐ下に一日、日干ししてみた。

カンカン照りではなかったものの、一日で半乾きの状態になった。

後1日か２日干しておけば、ドライトマトになりそうな感じ。だめならこのままレンジにぶち込めば良い。