![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/65/725c27a4c7a9c5409a6c1802f1db6602.jpg)
この日も、また買い置きのエバラ食品のプチッとうどん四川風麻辣うどん。
麻婆をたらたら落としたぶっかけうどん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/84/8f916c4e53ffdd7548b4c70918980725.jpg)
真ん中にポケットを作って生玉子を落として食べたら、若干であるが、少しだけまろやかになった。
それにしてもチッとうどん四川風麻辣うどんはすごく辛い。
花椒のキツイプチッとうどん四川風麻辣うどん。
辛みが好みだった私。
最近は、ほんまに辛みがイヤになった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/6e/efe1b12f0af35674e59d68a5f590fbee.jpg)
どうにかしやんとあかん。
つまり、辛いだけじゃ、ダメなんだ。
甘みまでとは、いかなくとも、うま味をなんとかしたい。
旨い四川風麻辣を味わうにはどうしたらいいのだろうか。
やはり旨増しに味噌プラスなのかな。
(R2.10.18 SB805SH撮影)
麻婆をたらたら落としたぶっかけうどん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/84/8f916c4e53ffdd7548b4c70918980725.jpg)
真ん中にポケットを作って生玉子を落として食べたら、若干であるが、少しだけまろやかになった。
それにしてもチッとうどん四川風麻辣うどんはすごく辛い。
花椒のキツイプチッとうどん四川風麻辣うどん。
辛みが好みだった私。
最近は、ほんまに辛みがイヤになった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/6e/efe1b12f0af35674e59d68a5f590fbee.jpg)
どうにかしやんとあかん。
つまり、辛いだけじゃ、ダメなんだ。
甘みまでとは、いかなくとも、うま味をなんとかしたい。
旨い四川風麻辣を味わうにはどうしたらいいのだろうか。
やはり旨増しに味噌プラスなのかな。
(R2.10.18 SB805SH撮影)