エバラ食品・プチッとうどん四川風麻辣うどんは生玉子落としのぶっかけうどん

この日も、また買い置きのエバラ食品のプチッとうどん四川風麻辣うどん。

麻婆をたらたら落としたぶっかけうどん。



真ん中にポケットを作って生玉子を落として食べたら、若干であるが、少しだけまろやかになった。

それにしてもチッとうどん四川風麻辣うどんはすごく辛い。

花椒のキツイプチッとうどん四川風麻辣うどん。

辛みが好みだった私。

最近は、ほんまに辛みがイヤになった。



どうにかしやんとあかん。

つまり、辛いだけじゃ、ダメなんだ。

甘みまでとは、いかなくとも、うま味をなんとかしたい。

旨い四川風麻辣を味わうにはどうしたらいいのだろうか。

やはり旨増しに味噌プラスなのかな。

（Ｒ２．１０．１８　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）