ミニおでん※※おっと弁

・ミニおでん・

◆さつま揚げ（マフラー）
◆ちくわ
◆人参
◆うずらの卵（茹で）

◆出汁（鰹節・真昆布・にぼし）
◆酒
◆薄口しょうゆ
◆塩

前夜、じっくり煮て一晩休ませる
翌朝、しっかり暖めなおし、ペーパーに
乗せて冷ましながら汁気をきる
うずらは2つ楊枝に刺す・・・

煮汁は薄味くらいで丁度いい
具材からいい味がでるので


・・・・・・


◆ごはん
◆黒ごま
◆紅鮭
◆卵焼き
◆柴漬け

◆ミニおでん
◆茹で野菜（マヨネーズ）

おっとあさげ

お弁当とあさげ、早起きして何とか
拵えてあげられてます、今のうち
だから頑張ってるけど、内容は簡単

ハワイのお弁当箱☆おっと弁

新入りのお弁当箱、メルカリで購入
10年前にハワイのスーパーで買ったそう

サンドウィッチ用だろうけど、日本の
食パンより小さくて、おっと弁に使え
そうだな～と買ってみた・・・

かわいい



ちょうどよかった

◆ごはん
◆小梅・黒ごま

◆塩鮭（酒・薄口醤油）
◆厚焼きたまご
（出汁・きび砂糖・醤油）
◆ピーマンとパプリカの塩炒め
◆サラダ（レタス・ベビーコーン
ブロッコリーの塩茹で・プチトマト
マヨネーズ）

パプリカのナムル

前日から漬けといたからか
パリッとなって美味しかった

◆パプリカ

・大きめ一口大に切って
さっと湯引きし、笊にあげる

◆みょうがの千切り
◆小ねぎの小口切り
◆白ごまの半殺し
◆ごま油
◆薄口醤油
◆塩
◆おろし大蒜

・パプリカに和える

このまま冷蔵して翌晩たべた

冷たくてパリパリしてて
パプリカの甘味が美味しかった♪