白菜漬け＊年末年始料理

ホワイトアウト中

きのうはそれほど降らなかったけど、夜中から本格的になる
今は風もふいて、ちょっとした雪の嵐だ、あ～真冬だ


おととい買った白菜は、帰宅後すぐに窓辺で干した
翌日に洗浄し、数時間かけてしっかりと水切りをする

それから塩漬けにした



◆塩・昆布・赤とん

ガツンと重めの重石をかけ、水が上がってくるまで待つ

※途中、天地返しや塩を足したりする


キムチの仕込みは明日やろっと、寝不足で眠いから




・・・



先週末、いつもより混雑してる朝のスーパーで買い物を終え、袋詰めしてたとき
隣の親子、さっきから息子さんが母親を𠮟りつけていて気になっていた

そのうち、お母さんが他人のカートを持ってきちゃって、さらに息子さんが怒鳴る
かなり声が大きくなっていたので、まわりもチラチラと様子をうかがう状態で

どうやら、お母さんは認知症らしい

叱られたお母さんは、ますますオドオドして怯えているし
怒る息子さんは、これまた疲労困憊の様子で見ていられない

状況から言って、叱ったってどうしようもないし
さりとて、介護している息子さんの憤りもわかるし

なんとも辛い出来事だった

まだ意思の疎通ができるので、息子さんは現実を受け入れられないのかもしれない
元気だったころの、お母さんを忘れられないのかもしれない

息子さんは、私達より若い人だったし
お母さんは70代だったと思う

まだ若い、お二人とも若い

私の身近には、幸いにして認知症の人間がいないので
本当の苦労も悲惨さも分からないけど、他人ごとではない

帰りの車んなかで、どんより気分が沈んでしまった
あたしは恵まれているんだな（今んとこ）、とも思ったし



・・・



数ヶ月前から、スキンケアーの方法をかえたら、なかなか調子がいい

もともとお化粧をしないので、石鹸で洗顔したら化粧水をつけるくらいだったけど
その洗顔をやめてみたのだ、そのかわり「ふきとり化粧水」で顔を拭うようにした
それから化粧水などを使うと、馴染みがいいうえに顔色も白くなってビックリ

おっとも真似しだした（なんでも真似男）

使っているのは、「美人ぬか　純米角質柔軟水」という商品
コットンにプッシュして、朝晩、顔全体を拭うだけ

あたしの場合は、化粧水は残さず水で洗顔してしまうけど（アトピーなので）
気にならないならそのまんま、それから通常の基礎化粧品を使う

1ヶ月くらいしたときに、すこし心配になって石鹸（ヴァーナル）で洗顔してみたら
とたんにシワッと乾燥しだしたので、再びやめた、拭きとりで十分きれいになるみたい
これからは、石鹸洗顔はたま～にでいいやって感じでいこうと思う

もちろんお化粧をしている場合は、ちゃんと落とした方がいいけど

更年期なんだから、暮らしも変えていかないとな