春一番の吹いた翌日・・・今日は、良く晴れて、穏やかな週末になるでしょう・・・という天気予報でした・・・が・・・。
良く晴れましたが、午前10時頃から、夕刻前にかけて、西風が、強くて、寒い金曜日になりました。
穏やかな晴天・・・になる予定だったので、昨日、強風に吹き飛ばされた洗濯物を、洗って、干して・・・でも、風が強くなったので、厳重に洗濯バサミで、止めておきました。
大抵、金曜日は、買い出しになど出動するのですが、今日は、風も強い・・・ので、終日、家に居りました。
先週の初めに、買い込んだバナナを食べきれず、このままでは・・・という感じだったので、バナナケーキを焼きました。
寒いので、半日程、常温で、放置しておいたバターが、なかなか柔らかくならず、湯煎などして。
やっぱり、今日は、気温が低いのだなぁ・・・などと思いながら。
ホットケーキミックスとしては、結構、お高めのパティシエ・ミックスを使ったので、いつものようにベーキングパウダー（私は、食用重曹を使っていますが）の量などは、気にせず、砂糖もミックス粉の中に入っているので、蜂蜜をちょっと足して、玉子、バナナを加えて、混ぜ混ぜするだけで、あとは、オーブンへ。
ホットケーキミックスは、手軽でいいけれど、お店で、売っているようなきめ細かいスポンジにはならないんだね～～～。
バナナケーキは、一晩おいた方が美味しいそうなので、切れ端を味見して、冷蔵庫へ。
夕飯の支度迄は、まだ少し時間があるなぁ・・・と思っていたら、外から、キツツキのドラミング。
案外近そうなだ・・・と思って、外を見ると・・・おお、至近距離で、アオゲラが・・・。
至近距離なんだけれど、旧式のiPhoneなんで、こんなふうにしか映りませんでしたが。
アオゲラ撮ったどぉ～～～。
朱い帽子も、千鳥格子のおなかの模様も写らなかったけど・・・。