おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

低カロリーの冷製コーンスープ♪

2011-06-30 21:57:38 | 野菜を食べよう



昨日主人の実家からトウモロコシが沢山送られてきました^^
「当日便」のシール付き!
すごいね、今はその日のうちに着いちゃうシステムがあるのね。

さっそく茹でて、昨日はそのまま頂きました。
甘くて美味しい~^^

そして今夜は冷製のコーンスープにしてみました。、
これがまたすっごく美味しい!

茹でたトウモロコシの実のところだけ包丁でそぎ落として
牛乳と塩少々を加えてミキサーにかけるだけ!

二人分でトウモロコシ1本と牛乳300ccくらいかな?
塩は一つまみ位ね。
それにクルトンを浮かべて、冷たくてとろとろで美味しいわよ~^^

生クリームで作れば、もっとこってりクリーミーになるけど
生クリームのカロリーは100gで400Kcalくらいあるでしょう?
すると二人分300ccだと1200Kcal、一人分600Kcalもあることになる。

私が使った牛乳だと100ccで137Kcalが普通らしいから一人分約210Kcalってことになるの。
それにトウモロコシのカロリーが加わるけどね。

トウモロコシ1本のカロリーは170Kcalくらいだそうです。

すると牛乳で作ったこのスープは一人分295Kcal程度ね^^
安心していただいて、健康になれる感じだわ~♪





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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそうー (清水のりさん)
2011-07-02 15:01:32
採りたて一番 これすっごく贅沢なお料理よねー
私も最近はスープにはクリーム類はやめて、牛乳か豆乳を加えています

昨日から箱根でのんびりしています
 来る時に御殿場アウトレットに寄ったら、Tファールの圧力鍋がバーゲンだったのでもう一つゲット
以前から使っているのとは若干スタイルやおもりの部分が違っています
二品、作っている時に便利になります
息ごみはいいんだけど、家に帰ったら、暑さで料理する気力がおちるかもねえ(笑)

こちら快適よー

ただ、ウオーキングで箱根越えはきついと実感
慣れた人は一日 、普通は一泊と言いますが、私は二、三泊ないとやれないんではないかと・・
昔の人はたいしたもんだって思った次第

御殿場でモチベーション高まって、高価スニーカーに手を出さなくてよかったわ(笑)
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どこに行ったかと思ってました(笑) (milky)
2011-07-02 21:55:05
清水さん、箱根でしたか^^
てっきりまた海外に行っちゃったかと思いました(^m^)
御殿場のアウトレットは幕張の同じ系列のアウトレットより高いような気がしました。
でもいいものを見つけられて良かったですね!

>ウオーキングで箱根越えはきついと実感

ええっ?歩いたの~?どの位??
あの箱根マラソンのコースかな?
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暑いですねえ (清水のりさん)
2011-07-04 09:47:47
今年は暑さがくるのが半月ほど早いですよね
さあ、現実に帰ってしっかりしないとです

今年は残念ながら海外はありません 娘が秋に出産を控えているので、なんだか気持が旅行どころにはならないから・・・夫は独りででるようですが

箱根はなんども行っているのに、今度は「歩く」が頭にあるので、あの唱歌の詩を実感しました ちょっと歩いただけで、ギブアップ
季節がよくなったら、すこしずつやろうと決めました

一号線を車であがっていきながら、この道を箱根駅伝の「山の神様」といわれる選手が走ったんだなあと思うと、これは尋常の沙汰ではないわ・・って思いました

てなわけで、特に美味しいなあと感じた食事もなく、地元に戻ってきました ホームグランドの採りたて野菜や魚がとびっきりと感じましたよ
新しい圧力鍋を使ってみましたが、慣れないせいか、ご飯が不出来でした 相性もあるかもね

お弁当、美味しそうなものばっかりですね 参考にさせていただきます

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♪箱根の山は天下の剣♪ (milky)
2011-07-04 11:56:35
あの唱歌って♪箱根の山は…ってやつ?
天下のけん…の「けん」ってどの感じなんだろう~?って悩んでます(^-^;)ゞ

山の神様の登ったあの道ね~、私も車で通りながら「すごいよね~」の連発でした。
あそこを走り登るってどんな?!って感じですよね~

圧力鍋の料理がこれからいろいろ増えそうですね^^
何か出来たら掲示板で発表してね~♪
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