お弁当-345・アスパラとバナナピーマンのマリネ

前の日のお弁当が脂っこすぎたから
この日のお弁当はとってもいい感じに見えます＾＾

塩鮭、アスパラとバナナピーマンのマリネ、プチトマト
厚揚げと刺し身こんにゃくの煮物
黒米入り五穀ご飯、梅干




アスパラとバナナピーマンのマリネが綺麗でしょう？
アスパラも近頃国内産の細くて美味しいのが、意外と安く手に入ります。
茨城産とか・・・風評被害で安いのかしら？

このマリネに使ったバナナピーマンね



こんな姿をしてるのよ。

色も可愛らしいよね^^

なんかね、こんなピーマン、以前ハンガリーの市場に行った時
いっぱい売ってたわ～
クリーム色のとか、こんな若草色のとか、日本じゃ見たことないような色あいの
可愛らしいピーマンやパプリカが山積みになってた。

このバナナピーマンも味はパプリカっぽい味なのね。
大きさは唐辛子をひと回り大きくした感じ。

新しい食材に出会うと、お料理がちょっと楽しくなるね^^