今日は
「がっつり
食べたいけど、カロリー抑え目でヘルシー求む～」って人向き！
鶏挽肉とお豆腐、そこに大葉と胡麻をた――っぷり入れたヘルシーバーグです
鶏ももの挽肉、大葉（4枚くらい入れた）、白胡麻（どっさり）、お豆腐（小パック）、パン粉
塩コショウ。
お豆腐は小さなのが４連とかになってるのがあるでしょ？
あれが便利。
水切り不要、そのまま使ってます。
パン粉が水分を吸ってくれるんじゃないかな？
こねて
この状態で冷蔵庫に寝かせておきます。
私、いつも仕事へ行く前にここまでやってしまうの。
寝せてる間に材料がしっかり落ち着く感じかな～。
で、焼く時は俵型にまとめて片栗粉をうすくまぶしてオリーブオイルでジュジュっとね＾＾
甘酢あんは、酒・麺つゆ・酢・砂糖・水溶き片栗粉です。
大葉と胡麻がたくさん入っていて
ごんぞ～さんも喜んで食べてました＾＾
いくらでも食べれそう（笑）！
他には
茄子とピーマンと厚揚げの味噌炒め。
残り物のポテトサラダ少々。
枝豆豆腐。 わかりにくいけど、ほんのり緑色のお豆腐なの。
こんなのと
出ました！こんなの。
というわけで
こんな具合で
今私が飲んでるのは
これ。 炭酸で割ってます。
ロックでも美味しいけど・・・・飲みすぎて眠くなるもんね。
こちら千葉県も降ってます。熊本や広島の雨が早く止みますように。
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良い一日を～
今日は一日中雨
水不足は困るけど大雨も…
ホント…熊本や広島の雨が
早く止みますように願っちゃいますね。
豆腐入りつくねバーグ絶対美味しい＆
絶対好きです(笑)
先週末に鶏ひき肉でつくね
ハンバーグ
そうか…胡麻入れてもいいんですね。
そして…お豆腐を切らしてて入れなかったら…ちょっと硬くなっちゃって…
因みに私は長ネギと大葉とショウガinしました。
そして今日は絶対ど～しても食べたいので…早く帰ってチリコンカン作る予定で～っす
枝豆豆腐美味しいですか
最近店頭でもよく見かけるんですけど…
結局ふつーのお豆腐買ってきちゃいます。
そうそう…前に教えていただいた
冷奴にわさび
あれ美味しいですね～
最近はわさびでばっかり食べてます
って駄目だぁ～限りなく食欲一色の毎日(笑)
因みに何食べても…脂質でも糖質でも
炭水化物でも太りまする
でも、鳥ひき肉にお豆腐入れて、それなら随分と脂肪分ひかえめになりそうね！
大葉とゴマの風味も良さそう♪
お豆腐の売り場自体、あまり覗かないのだけど、へ〜、枝豆のお豆腐。
枝豆も大豆だけど、なんとなく枝豆のお豆腐っていうと香りが良さそうな？
うちならオリーブオイルと塩で食べそう（笑）。
こっちは水源のダムに降ってくれないっていうのにね〜。
昨日、今日でね、また蚤の市に素敵なものがたくさん寄付されて来たの。
なんかテンションあがったわ～♪
特に今日は素敵なアクセサリーをたくさんご寄付いただいたので
友達（蚤の市の副会長）と堪能して喜んじゃった！
＞長ネギと大葉とショウガinしました。
それも美味しそう！！
私ね、軟骨を入れるのも好きなの。
いろんなバージョンを楽しめるわね～＾＾
お豆腐にワサビ、いけるでしょ（＾ｍ＾）
気に入っていただけて嬉しいわ～♪
＞そして今日は絶対ど～しても食べたいので…早く帰ってチリコンカン作る予定で～っす
すごーーい！！
mikaちゃんえらいわぁ～♪
雨は夕方には止んで晴れて、そしたら暑くて(((｡^_^A
たしかにダムには水が足りなくて困ってるのよね～
熊本ではまた被害が出ているようだし・・・困ったわね。
妻さん、挽肉は使わないのね？
それはどうして？
材料が不安だからかな？？
信用できないから買わないって方も多いらしいわよね。
私の友達の一人も、お肉を買ってきて自分でひき肉にしてるんですって。
信用できないってわけではなく...もともとひき肉はくず肉だし、ほぼゴミ＆脂身だと思ってる。
自分でひき肉ってやってみると、すごいわかるの〜！
でも美味しいのよね。ひき肉！
家庭料理の代表だもの。
私も友達の影響で、一時自分でひき肉作ったりした時期があったわ～
でも結局面倒になって買ってきてる！（笑）
たしかに脂だらけのもあるよね～
でもこれなら割といいなって思うのもあるわよ＾＾
おいしそう。
ゴマに豆腐に大葉！！
この取り合わせで作ったら美味しそうね。
甘酢あんもいいし～～。
作りたくなるわ。
イエ、食べたくなる。
最近作るのが面倒になっている私なんだわ・・・ボソ。
ナスとピーマンと厚揚げのみそ炒めもおいしそう、こっちを作ろうかな(笑）
大葉と胡麻、なにしろ大葉がやたら採れて＾＾；
なんか毎日野菜に追いかけれていて
しかも夕食の準備が終わろうとしている頃に
ごんぞーさんが「はい、これ！」って持ちこむので～
もうほんと・・・たいへん・・・・(-_-;)
今日はキュウリが山ほどと、でっかく育っちゃったズッキーニが
キッチンの隅にごろごろんと居座ってます。
これを今夜なんとかせねば＾＾；
茄子もキャベツも居座ってるけど、それは見ないことにする（笑）。