お弁当-253

いつもの重ね弁当箱の一枚の面がとれてしまって
仕方なく輪っぱ弁当復活～☆

和風きのこハンバーグ、レタス、蒟蒻の煮物、たくわん、キュウリの漬物
ご飯にごま塩




前日の夕食のメニューがこれだったんです。
和風きのこハンバーグ、黄色いのはパプリカ
赤いのは言わずと知れたトマトちゃんで緑のはレタス君。




ハンバーグにはね、青じそのみじん切りを入れてこねてます。
この青じその風味がいいのよね～(*^v^*)
キノコのソースはシメジを酒・砂糖少々・麺つゆ・水でちょっと煮て
仕上げに酢を加え、水溶き片栗粉を回し入れて一煮立ち。
とろっとしたキノコのたれと青じそがいいんですよね～^^