カボチャのサラダ

主人の畑、今度はカボチャが採れだしてます。
採れるとなると、どんどん採れる・・・同じものばっかりね（笑）

カボチャのサラダはクリームチーズなんかで濃厚にスィーツ風に仕上げるのが美味しいけど
今回はいかにもサラダに仕上げました（＾＾）

カボチャとジャガイモ、同量くらいを茹でてザックリ潰して
オニオンスライスとキュウリの薄切り（どちらも塩もみ）、チェダーチーズ（小さなサイコロ切り）
それにツナ缶を汁ごと加えて、塩コショウ、マヨネーズ、コールスロードレッシング。



意外と想像以上に美味しかったです（^、^）

ツナと合うのね、それとチェダーチーズがとってもいいんだわ。
これはリピ！と思いました。

他にこの日は・・・



焼きナス（生姜と麺つゆにつけておきました）




ゴーヤチャンプル～*

ゴーヤも採れてます。
ゴーヤとバナナとヨーグルトのスムージーも始めました＾＾