粕汁と粕漬けポークソテー

いやぁ～、本格的な風邪をひきまして

三日三晩眠り続けました。

 

こんな風邪は何十年ぶり？って感じです。

眠れるんですよね～、驚くほど！

昼間こんなに眠っちゃって夜寝れないんじゃないかと思っても、夜は夜でぐっすり。

そうやって眠り続けて、やっと昨日あたりから起きてリハビリ生活です

 

風邪気味だな、と感じだした1週間ちょっと前に作ったお料理

 

 

大好きな粕汁。

私のは粕汁と言うより、酒粕入りのお味噌汁って感じかも。

 

お鍋に入れた水に酒粕を千切って入れて、野菜と一緒に煮て行くと
酒粕が自然にほどけて溶けます。

お酒の代わりに酒粕を使うような感じね＾＾

 

野菜をたっぷり入れて作ってます。

 

それと酒粕でお肉を漬け込むと柔らかくなっていいとあさイチでやっていたので
真似してやってみました。

 

 

安い豚肉が柔らかく美味しくなりましたよ＾＾

 

 

それと食欲が落ちてきてたので揚げ餅。

 

 

食欲なくてもこれは美味しく食べれます。

 

 

でも、この風邪気味の時、息子がインフルエンザで高熱を出してSOSが来たため
迎えに行って病院へ連れて行き（病院は患者さんでごったがえしていました）
家に連れて帰り、看病してたら
息子が良くなってきたのと引き換えに私の体調が悪化して
早々と息子をアパートへ送り届け・・・そこから私が完全ダウン！

 

ま、同時じゃなくて良かった。

しかも今の時期で良かった。

 

というのも2月末に、ちょっと計画していることがあって。
それまでには体調万全にしておかないと。

 

大好きなブログも休まざるを得なかった理由の半分（一週間分）はこの風邪事件。

あと半分はいろいろいろいろ・・・・追ってゆっくり聞いてくださいませ

 

 

 

フェレズは最近本当に仲良し！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二人にして良かったな～、あのななちゃんハンスト事件を乗り越えて良かったな～、と

つくづく思う今日この頃でございます

 

 

 

ぽちっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～