トマトソース

今年の市民農園での収穫のトマト
雨が多かったせいか割れ目が入ってしまったのが多くて
とにかくトマトソースにしている。


トマトを湯剥きして細かく切って
オリーブオイル・ニンニク・トマト・バジルの葉
それとナスも入れたかな。

ゆっくり炒めて塩味で煮詰めて。

茹でたアスパラとスパゲッティにたっぷりかけた。


まだ割れたトマトが冷蔵庫に入ってる。
これ、どしよ？？？