野菜の天ぷら

主人が検診の結果がとっても良くて主治医から褒められたそうで
♪♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪♪ルンルンしながら帰宅した。

「ぜーーーんぶいいってさ」「スキップして帰って来た」
だって（笑）


じゃ、ご褒美か、ってなわけで久しぶりに天ぷらをどっさり！
野菜ばっかりだけどね（笑）


カボチャ、にんじん、明日葉の天ぷら。




にんじんは天ぷらにすると甘いね～＾＾




明日葉は庭に勝手に出て来ます。
サッサと食べないと、これからは伸びが早くて葉がすぐに硬くなっちゃいます。
若葉が美味しいのよね＾＾



庭といえば三つ葉も勝手に出て来ます、しかもあちこちに。



で、三つ葉も適当な葉を切り取ってあちこちから集め
ネギと一緒に茹でて酢味噌和えに。


春のお味が広がりました＾＾