１日遅れて(笑)

連休明けとはいえ今日は水曜日（＾＾；）
普段休市の多い水曜日は基本的には荷が集まりにくい感じです。
そのに持ってきて大西洋ボストン産は基本昨日で終了。
塩釜の旋網もあるのは昨日の止め物が３本という状況。
ジャンボも昨日の止め物が３本でした。
あとは津軽海峡の釣りのマグロが大小合わせてぼちぼちな本数で、
ただ相変わらず小さいところは脂が無いこともあって結構残りますね。
そういえば・・・塩釜の旋網の３０キロ台の小さいのが２本ありました。
旋網で３０キロ台だとやはり魚に力なく身が柔らかくて色も変わりやすそう。。
１本はセリで売れてましたが、もう１本は残ってましたね～～


ということで、天然インドなども少し見かけましたが、基本的には今日は少なめ。
メバチも魚良さそうなのは見かけますが、値段も良さそうでした（＞＜）


で、昨日買いあぶれた塩釜の旋網本マグロ！
今日大きいの３本しかない中で１本仕入れました



魚体が１５５キロと大きめ(笑)
さすがに魚自体に力ありそうで、色も持ちそうです♪

久しぶりの近海ですが、やっぱり近海（太平洋）本マグロの腹の形というのはかっこいいですね！
大西洋本マグロと赤身の形が違うのですが、同じ「本マグロ」の分類！？
厳密には違う種類なんだと思いますが・・・（＾＾；；）

でもその辺は市場の中に人はあまり気にしてません(笑)


『物が良けりゃいい』

みたいな（＾＾；）


とりあえず本マグロの在庫は持ってますが、明日はカナダ産が少しあるようだと・・
様子見ながら？かな(笑)