お楽しみ（＾＾）

明日が休市な市場にとっては今日が月末。
その月末のせいなのか？はたまた時化で物がないのか？？はわかりませんが、
近海の小物類はいろいろと少なかったみたいですね。
マグロは塩釜の旋網漁が久しぶりにあったんですが、やはり脂が薄く身もかなり水っぽくなってます。
あの脂の薄さなんでヤケは無いかな～とは思うんですが、それでも身の質がみずっぽいので
下手するとヤケもあるかもしれませんね。
他の近海は津軽海峡の小さいのが数本あったくらいしか私は気が付きませんでしたが、
魚体が小さくても海峡の数本は値段出ておりましたね。
ただ脂のある本マグロとなると現状ではほぼ大西洋ジャンボしか無く、今日もボストン、カナダ産と
平均して値段はかなり高値で取引されております。
品物も確かに良くは見えますが、それでも今近海物が全然物が良くないからというのも正直あると思いますが
それでも今の相場は円安等いろいろと要素はありますが、ちょっと高すぎるかな～と思ってます・・・個人的には。

でそうなるとやっぱりインド！ってことになりますよね～（＾＾；）

今日もオーストラリアにニュージーランド、そしてケープタウンと出ておりまして、
ちゃんと探せば！？けっこう面白いのが仕入れられます！




100キロ近いでかいインドも仕入れました。
今日は月末ですので「買えたら買っておこうか～」
くらいの感じだったのですが、なかかな良さそうなインドです（＾＾）
ただこの魚、今日は必要なかったのでそのまま氷漬け、冷蔵庫いきです（笑）

休市明けのお楽しみで～す（＾＾）

どう出るでしょうか～



明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変のご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。