人気の佐渡！

今日は日本海、佐渡島の定置網天然本マグロがいっぱーい♪
その数、２００本以上はありましたね！確実に（＾＾）
型も小さ目もありましたが、
比較的大きめの７０キロ前後のサイズが中心！

『これだけあれば相場も下がるでしょ～』

と思ったのもつかの間！
いざ競りが始まってみると佐渡島の定置は人気がありますね～
ぜーんぜん相場、下がりません（ToT)
まぁ数があるので上物はべらぼうに高いものはないのですが、
下値はしっかりしていますね～
想像していた以上に値段がでておりました。
やはり今の佐渡島定置、品物がいいんですよね～
大船渡なんかの太平洋の定置も選べばちゃんとイイ魚はあるのですが、
いっぺんにまとめて数を揃える量販やスーパーなどは
ある程度どれをとっても品物がイイ（今でしたら）佐渡の定置に
いっているような・・・そんな感じがいたしました。

そんなわけで佐渡の定置、数の割に安くは買えないのですが、
いちおう！？ちゃんと仕入れております（＾＾；）



今日のは土曜日の魚とは別の佐渡島ですが、
縮れがなおり、脂が出てきている感じ♪
身質も定置の割には水っぽさが無く。ねっとりとした良い身の質でしたね。

ほかに日本海は石川県や京都舞鶴、富山氷見なんかも少しづつですが
出ておりましたね。
品物は佐渡島と似た感じだと・・・思います（＾＾；）


輸入物は地中海マルタ産の天然本マグロが３本と
ニュージーランドの天然本マグロが１本、インドはオーストラリア産もまじり
５０本以上はあったんじゃないでしょうか？？
ニュージー本マは値段、出ますね～
インドはやはり人気あります（＾＾；）
特に尻尾に脂が見えている物は値段、出ますよね～（＾＾；；）
近海定置に比べ、色持ちが圧倒的に色が持つ今の天然インドは
人気になるのも当然と言えば当然なのですが・・・




ニュージーランドの天然インド、腹上です！
腹がちょっと切れてるのは現地の浜で内臓抜くときに腹も一緒に切っちゃったみたいで・・
こういうのも『手当』の良し悪しですね（怒）

メバチは本当に今、数が無いですね～
セリ場全体的の数から考えると今日のメバチの割合ってのは
１割あるかないか？？なんじゃないですかね～？？（＞＜）

明日は定置網ではなく、境港の旋網！あるそうです。
旋網・・・数よりも質！！気になります。。