養殖ですが…

なかなか良い本マグロですよ♪メキシコ産の養殖本マグロです！


今日は先週に輪をかけて魚が少なく、近海物はほぼゼロに等しい程しか数ありませんでした。(一昨日、昨日の嵐では仕方ありませんが…)今日、漁に出られても明日の競りには間に合わない事を考えますと、明日も期待はできませんね(TOT)

こうなると外国産に頼るしかありませんが…どうでしょうか？とりあえずメバチマグロはありそうな感じです。今日もハワイのメバチマグロ、仕入れましたがなかなか良い魚でした！
今、情報入りましたが沖縄産のデッカい天然本マグロがちょっとだけあるみたいです。あくまで魚と相場次第ですが…


養殖本マグロもなかなか美味しいですよ～♪

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