！！ヤマイだぁ～（ToT)

今日もですね～
近海の天然本マグロ、無いことはないのですが
良い物は極端に高く、競りで単価だけを耳にしていると
『おっ！？』
と一瞬ですが思ってしまうほど・・・
お分かりの方はもうおわかりだと思いますが、
単価で０が一桁違うんですね！これが（＾＾；；）

そしてそれ以外の天然本マグロは魚の格にして高い！！
といいますか、品物がイマイチの割には値はしっかり！
ということで、どうしてもその魚にそれだけの価値が
見出せない私・・・手がでません。。。


まぁ「何も無ければ」仕方なくそういう魚でも買いますが、
今はとても養殖とは思えないほどのクオリティーの
メキシコ産の養殖本マグロがありますので、
『良くなくて高い天然買うなら、安定している養殖』
となってしまいます。

というわけで今日も



メキシコ産の養殖本マグロ！
腹の一番（大トロ）の真ん中側です（＾＾）

見栄えだけなら！？完全に
『ウン万円』
の天然本マグロを凌駕いたします（＾＾；）

今年のメキシコ産はそれくらいクオリティーが高いんですよね♪
しかし、今日仕入れた他のメキシコ産にヤマイがぁ～（泣）



背側の皮に擦れがありましたので
「シミ」
を警戒していたのですが、いざ切ってみるとシミではなく
「ヤマイ」が出てしまいまして。。。

これは想定外だなぁぁぁぁ～（ToT)

魚は非常に良いだけに・・・『もったいなーい！！』


今年は本当に近海の天然本マグロが少ない状況となっています。
時期的にはそろそろ日本海の定置網があっても良い頃なんですが・・・

ちなみに日本海の『メジマグロ』は多いそうです。。
赤ちゃん獲ってりゃ～・・・ねぇ（＞＜）