2日の土曜日、私用でお休みをいただいてしまい大変申し訳ございませんでした!
土曜日も大西洋カナダ産、30本ほど出ていたようですが、従業員さんの話ですと
土曜日は数ある割にけっこう高かったです!!とのことでした・・・
ということで在庫も無く、今日は買わなければならない状況。
大西洋は週末より多く40本ほど。
今日はさすがに高めには下付けしておきました・・・必要だったので(^^;)
しかし!!セリが始まると届きそうで届かない(T0T)
あと一歩のところで届かない(泣)
そんな感じで数本の競りが終わり(そこまで数十秒(笑))
自分の下付けいっぱいまで出したら一つ上を出されてしまい・・・・
ゆっくり迷っている時間の無いマグロの競り(笑)迷うのも決断も一瞬!?
ホント一瞬迷いましたが、ここで買わないと後の番号はかえって高くなると感じ、
下付けちょっと超えちゃいましたが、さらに上をいって仕入れることができました(汗)
今日の魚を下付けしていて、やはり物が良いのは1列目。
全体的にはちょっと品物はイマイチと感じ、買うのならちょっと出しても
1列目がかな~~と。。
今日の競りは後ろの番号が結果、けっこう高くなってしまったので
結果的には良い判断だったのかな??なんて(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/69/8ac2896c2f9e6a0f1da672fb57c25789.jpg)
まー正直、尻尾見ただけでは中まで全部はわかりません。
特に今の津軽海峡のマグロなどはヤケが多く、下手すりゃ赤身がそっくり使い物にならない!!
なんてことも。
もちろん保障なんてありません。
すべては自分の目で見て、感じた「判断」
マグロは本当に「ギャンブル」です(^^;;)
大西洋以外では津軽海峡の近海物もいくらか出ておりました。
三陸のバチも型の良さそうな魚がありましたね~
バチも尻尾見る限りは良さげですが、本当にマグロは卸して中を見るまでは・・・・
わかりません(^^;;)
一生勉強です!!
明日は水曜日ですが営業してまーす(^^)
土曜日も大西洋カナダ産、30本ほど出ていたようですが、従業員さんの話ですと
土曜日は数ある割にけっこう高かったです!!とのことでした・・・
ということで在庫も無く、今日は買わなければならない状況。
大西洋は週末より多く40本ほど。
今日はさすがに高めには下付けしておきました・・・必要だったので(^^;)
しかし!!セリが始まると届きそうで届かない(T0T)
あと一歩のところで届かない(泣)
そんな感じで数本の競りが終わり(そこまで数十秒(笑))
自分の下付けいっぱいまで出したら一つ上を出されてしまい・・・・
ゆっくり迷っている時間の無いマグロの競り(笑)迷うのも決断も一瞬!?
ホント一瞬迷いましたが、ここで買わないと後の番号はかえって高くなると感じ、
下付けちょっと超えちゃいましたが、さらに上をいって仕入れることができました(汗)
今日の魚を下付けしていて、やはり物が良いのは1列目。
全体的にはちょっと品物はイマイチと感じ、買うのならちょっと出しても
1列目がかな~~と。。
今日の競りは後ろの番号が結果、けっこう高くなってしまったので
結果的には良い判断だったのかな??なんて(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/69/8ac2896c2f9e6a0f1da672fb57c25789.jpg)
まー正直、尻尾見ただけでは中まで全部はわかりません。
特に今の津軽海峡のマグロなどはヤケが多く、下手すりゃ赤身がそっくり使い物にならない!!
なんてことも。
もちろん保障なんてありません。
すべては自分の目で見て、感じた「判断」
マグロは本当に「ギャンブル」です(^^;;)
大西洋以外では津軽海峡の近海物もいくらか出ておりました。
三陸のバチも型の良さそうな魚がありましたね~
バチも尻尾見る限りは良さげですが、本当にマグロは卸して中を見るまでは・・・・
わかりません(^^;;)
一生勉強です!!
明日は水曜日ですが営業してまーす(^^)