築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

イッキにガラガラ・・・

2023-05-16 08:38:52 | Weblog
一旦切れたのか?それとも漁獲枠に到達したのか??
今日の競り場には塩釜の旋網漁のマグロは全く無く、昨日まで競り場に
いっぱいだった近海の天然本マグロも今日はガラガラ。
塩釜は延縄漁も無かったような気がしますが、数本はあったのかな??

見かけたのは延縄漁は沖縄産と、青森県の日本海側、小泊定置網と
あと青森県のどこだったか(忘れました!スミマセン)の釣りなどがちょろっと。
それに長崎県の定置網も数本でしたが、全体の本数としてはホント、わずか。
まー昨日までが多すぎたので、それとのギャップもあったんだと思いますが、
久しぶりに「何もない」という印象の競り場でした。

そんな競り場でも相場は昨日までが多かったせいで、それほど高くはなってませんでしたね。
ただそれは魚の内容という事もあったと思います。
沖縄のマグロも良いものもありますが、けっこう色が危ない感じのマグロも多く、
長崎の定置網も魚体の大きさも考えるとヤケも怖い。
小泊の定置網もヤケがないわけではないと思いますし、そのリスクを取るなら
昨日までの塩釜の旋網漁本マグロで十分という感じで。。。





気がついたら塩釜の旋網漁マグロ専門店状態になってました(^^;)


明けにまた出てくるのか?どうか??といったところです。

明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほど、よろしくおねがいいたします。

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