津軽海峡～♪

今日はやはり月末という事で競り場の魚の数は激減(T_T)

本マグロ・インド系は大西洋ボストンと近海本マグロがほんのちょっとあっただけで天然インドは全く無し!!
メバチやキハダなども決して多くはなく、本当に寂しい競り場でした。。
(今日、見学に来た人…可哀想^^;余談ですが…)


ただ、月末だからといって相場が下がる訳でもなく、大西洋の脂のあるしっかりした魚と近海の質の良いものは非常に高くなってました(+_+)



私どもも在庫が無かったために果敢にボストン産の確保にチャレンジしたのですが、やはり高すぎて買えず(x_x;)続く近海本マグロの競りでなんとかやっと大間の魚を1本GET!!
値は決して安いものではないのですが、在庫が少なくなっていたので苦渋の決断^^;
ただ魚は脂には多少の物足りなさを感じるものの、質の良さはさすが津軽海峡!!

来月になればさらに脂ものってくるでしょうから、そうなったら楽しみですね♪


明日は大西洋があるようです(^-^)
買えるかな～?？