気が付けば2月も最終週。
毎年書きますが、もう年明けて2か月が過ぎようとしております。。
早いですねー(><)
マグロの入荷も、すっかり津軽海峡は無くなり三陸塩釜や伊豆の下田、
日本海は京都の舞鶴などの「冬の終わり」に出てくる産地が中心となっております。
私たちマグロ屋が、気温の次くらいに季節を感じるのはセリ場に並ぶマグロの産地化もしれませんね~
銚子や伊豆下田、詳しいことはわかりませんがこの時期の伊豆の
「島周り」
のマグロが水揚げされる時期になると、
『春が近いなぁ~。。』
と(^^;;)
伊豆下田は本マグロ以外にもキハダにマカジキと魚種も豊富(バチもあったかな??)
伊豆七島は金目が有名ですが、この時期は質の良い本マグロ、キハダマグロ、
マカジキも揚がるんですよ~
そんなわけで今日は天然の本まぐろ、近海物が相変わらず50キロ前後が中心で
30本以上はありましたかね??
うち100キロ超えの大きいのは10本あったかなかったか??
メバチもキハダもありましたが、(浜)値の高い物はけっこうセリ残っておりました。。
バチは10キロ台のダルマみたいなのが多かったですね。。
マカジキも引き続き出ておりました!
ただ・・・・全体的に相場は安くない。。(T0T)
何とか下田の延縄を1本仕入れましたが、1本セリ落ちるまで・・
結構~我慢したなぁ~と(汗)
まぁそれも仕事の意一部なので(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/d7/2f6823a940693bec8a4cd9ad29bc2fcb.jpg)
輸入物も今日は地中海ギリシャ産が結構ありましたね~??
どうも個人的にギリシャ産は好みではないので・・・・滅多に見ません(^^;;)
マカジキも多かったですね!
魚影、濃いのかな???
毎年書きますが、もう年明けて2か月が過ぎようとしております。。
早いですねー(><)
マグロの入荷も、すっかり津軽海峡は無くなり三陸塩釜や伊豆の下田、
日本海は京都の舞鶴などの「冬の終わり」に出てくる産地が中心となっております。
私たちマグロ屋が、気温の次くらいに季節を感じるのはセリ場に並ぶマグロの産地化もしれませんね~
銚子や伊豆下田、詳しいことはわかりませんがこの時期の伊豆の
「島周り」
のマグロが水揚げされる時期になると、
『春が近いなぁ~。。』
と(^^;;)
伊豆下田は本マグロ以外にもキハダにマカジキと魚種も豊富(バチもあったかな??)
伊豆七島は金目が有名ですが、この時期は質の良い本マグロ、キハダマグロ、
マカジキも揚がるんですよ~
そんなわけで今日は天然の本まぐろ、近海物が相変わらず50キロ前後が中心で
30本以上はありましたかね??
うち100キロ超えの大きいのは10本あったかなかったか??
メバチもキハダもありましたが、(浜)値の高い物はけっこうセリ残っておりました。。
バチは10キロ台のダルマみたいなのが多かったですね。。
マカジキも引き続き出ておりました!
ただ・・・・全体的に相場は安くない。。(T0T)
何とか下田の延縄を1本仕入れましたが、1本セリ落ちるまで・・
結構~我慢したなぁ~と(汗)
まぁそれも仕事の意一部なので(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/d7/2f6823a940693bec8a4cd9ad29bc2fcb.jpg)
輸入物も今日は地中海ギリシャ産が結構ありましたね~??
どうも個人的にギリシャ産は好みではないので・・・・滅多に見ません(^^;;)
マカジキも多かったですね!
魚影、濃いのかな???