今シーズン初入荷！

３連休明けての月曜日！
大西洋のボストン産の１１月中の漁獲枠というのはあるのかないのかわからないのですが、
ちょっと耳にした情報では１１月が枠が無いとのこと。
で今日も大西洋ジャンボはカナダ産ばかり・・・ですが数はけっこうあり４３本！！
しかしいざセリが始まってみるとこれが高いのなんのって・・・（＞＜）
感覚的には上物よりも中間物～下物が格にして非常に高いと感じます。
まぁいわゆる、業界用語でいう所の『尻っぱね』ってやつですね（汗）
こういう時は極力前で買うのが鉄則！！
ということでなんとか前半戦のうちに１本競り落とすことに成功！！
まぁそれなりの単価は出してますが、それでもやっぱり後々考えると良かったかな～と。。

結局、番号後になっても品物の質は落ちますが、値段は落ちないという・・・・
これ、毎回思うんですが不思議な現象ですよね～～～
って、買えないと焦ってくる気持ちは痛いほどわかるのですが（汗）


と、大西洋ジャンボの良いところを仕入れられて一安心という所で、お隣の卸会社から
『今シーズン初でお試しの伊根の養殖マグロ、お付き合い下さい！』
とお願いされてしまい、正直なところ今年の伊根の出来も気になっていたところでしたので
１本、お試しとしてお付き合いで仕入れることに。

時期的には今月半ばころには終わってしまう大西洋ジャンボ。。
今年は出始めが遅かった分、終わるのも遅くなるのでは？？と希望的観測も含め
私はそう予想しておりますが、そのジャンボが終わってしまうと
めっちゃくちゃ高い近海の天然本マグロか、あとはこの京都若狭湾でやっている、
伊根の養殖マグロ・・・



もうご存知の方のほうが多いかと思います。
養殖マグロの中でも一番の
『ブランド養殖』
ですね（＾＾）
味も食べましたが確かにウマい・・・です（＾＾；；）
ちゃんと近海本マグロの味が生きてるんですよね～
正直、無理に値に合わない海峡の天然本マグロ食べるなら、個人的には
この伊根の養殖本マグロで十分ですね。
毎年思いますが、クオリティは高いですよ(笑)


今日は海峡の近海本マグロもそこそこありましたが、良い物はめちゃ高！
そうでないもの？でも大西洋の上物と同じくらいの単価か、それ以上か・・・
といったところ。。


『下手に日本の買うならジャンボの方がよっぽどましだよ～～』

という声、いろんなところから聞こえました！！

ジャンボがまとまって４０本も出てくるのは今シーズンは今日で最後では？？
と荷主さんのお言葉・・・・・

今月中、いつまで続きますかね～～


ジャンボが終わったら順次、この伊根のマグロになりまーす！！
でも・・・・伊根は『美味いっ！！！』(笑)