ほぼ、これしかないので・・・（＾＾；；）

今日のセリ場は久しぶり？にガラガラ～
日本海の境港旋網の本マグロだけが１００本くらいあったとおもいますが、
定置網は太平洋側、日本海側と数本ずつ、天然インドも１社のみで
４０～５０本くらいでしたかね～？？
相変わらず定置網は全体的に高めで、その中の特に良いものは
もう年末並のお値段、やってます。。。（汗）
天然インドもちょっとでも目立つものは高いですね～
昨日同様、全体の本数に対して良いものが少ない状況を表してますね。

定置網はそういった状況で、非常に高値が出ておりますが、旋網は相変わらず！？
頭の数本だけ、若干の高値が出ますがそれ以外の品物はセリ残るものが多いですね～
セリ残って、最終的には思い切り叩かれて量販行きでしょうか・・・？？
ヤケも多いと聞いておりますし、脂も抜け始めてきているとか？

でも・・・今日は境港の旋網しかないので、なるべくヤケの可能性の少ない
あまり大きくはない５０キロ台サイズを仕入れました！




さすがに！？このサイズならヤケは無かったですね（＾＾）
脂はまぁ・・・こんなもんかな？？
身の水っぽさは旋網なので致し方ないところなのですが、安くお得意様におススメしたところ
『水っぽいから嫌だ～』
と（大泣）
そうなんです・・・これが旋網マグロの現実？
味は美味しいんですけどね～

ここのところ、すっかり本マグロ、インドマグロばかりですが
メバチ、キハダといったところは非常に品薄で品物が良く無い割に高いんです。。
まぁ時期的に毎年そうなんですが・・・


とうことで、今週中はメバチマグロ欠品に付き代わりにインドマグロで対応させていただきます。
どうかご理解の程、宜しくお願いいr足します。


明日の水曜日は市場、休市日となっております。
毎度大変ご迷惑をおかけいたしておりますが、ご理解、ご協力の程
宜しくお願い致します。。


休み明けもいろいろあるみたいですよ～～